เรือนรับรอง สระบุรี

ถ้าใครกำลังหา “เมนู เรือนรับรองอาหารเวียดนาม” แบบอ่านแล้วนึกภาพออกว่าไปถึงร้านควรสั่งอะไรบ้าง อันนี้เป็นลิสต์จากที่เราไปกินจริง (เน้นเมนูขายดีและจานที่เห็นในร้าน) เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนออกเดินทางไปสระบุรีได้ค่ะ 1) แหนมเนือง (ไฮไลต์ของร้าน) สิ่งที่เราชอบคือผักสดให้เยอะมาก แบบสายผักถูกใจแน่นอน และมีแผ่นห่อให้เลือก 2 สไตล์คือ “แผ่นเปียกชุบน้ำ” กับ “แป้งพรีเมี่ยมแบบแห้ง” เวลาไปกันหลายคนแนะนำสั่งแหนมเนืองเป็นจานกลาง แล้วค่อยเติมเมนูอื่นๆ จะกินสนุกมาก เพราะได้จัดเซ็ตห่อเอง ใส่เส้นหมี่ ผักสด และจิ้มน้ำจิ้มให้ฉ่ำๆ 2) หมูย่างใบชะพลู (ย่างเองบนเตา) เมนูนี้คือความเพลินของจริง เพราะร้านเสิร์ฟพร้อมเตาเล็กๆ ให้ย่างเองร้อนๆ กลิ่นหอมใบชะพลูขึ้นมาเลย ระหว่างย่างก็หยิบผักกินเล่นได้ เหมาะกับคนที่ชอบอาหารร้อนๆ ทำสดตรงหน้า แนะนำย่างพอเกรียมนิดๆ จะหอมมาก แล้วค่อยกินคู่เส้นหมี่/ผักสด 3) ปากหม้อญวน + หมูยอ + หอมเจียว จานนี้หน้าตาดีและกินง่าย ตัวแป้งนุ่มๆ โรยหอมเจียวมาแบบถึงใจ เสิร์ฟคู่หมูยอ ผักสด และน้ำจิ้ม ถ้าไปคนเดียวแล้วอยากได้อะไรที่อิ่มไวแต่ไม่หนักเกิน ปากหม้อญวนเป็นตัวเลือกที่ดีมาก 4) ซุปเวียดนามเต้าหู้ (โรยหอมเจียวแน่น) ถ้าอยากได้อะไรซดคล่องคอ เราว่าซุปเต้าหู้คือเมนูที่ช่วยบาลานซ์ความย่าง/ความห่อได้ดี ยิ่งมีหอมเจียวโรยหน้าเยอะๆ ยิ่งหอม กินคู่แหนมเนืองแล้วรู้สึกครบทั้ง “เคี้ยว” และ “ซด” 5) หมูย่างเสียบไม้ / เมนูย่างอื่นๆ สำหรับสายเนื้อย่างแบบคำๆ หมูย่างเสียบไม้สั่งมาแชร์ได้ กินกับผักสดและเส้นหมี่เข้ากันดี ช่วยเพิ่มความหลากหลายบนโต๊ะ ไม่ได้มีแต่แหนมเนืองอย่างเดียว ทริคสั่งให้คุ้ม (จากประสบการณ์เรา) - ไป 2 คน: แหนมเนือง + ปากหม้อญวน หรือ ซุปเต้าหู้ ก็อิ่มกำลังดี - ไป 3-4 คน: แหนมเนือง + หมูย่างใบชะพลู (ย่างเอง) + ซุปเต้าหู้ + ของทานเล่นอีก 1 อย่าง จะได้ครบทุกแนว - ถ้าชอบผัก: บอกทางร้านได้เลยว่าขอผักเยอะๆ (ร้านนี้ให้ผักจุกๆ อยู่แล้ว) ข้อมูลร้านที่ควรรู้ก่อนไป - เปิดทุกวัน 10.30-20.30 น. - โทร 094-526-3556 โดยรวมถ้าใครเสิร์ชหา “เมนู เรือนรับรองอาหารเวียดนาม” เพราะอยากรู้ว่าร้านนี้เด่นอะไร เราว่ายืนหนึ่งเรื่องแหนมเนืองผักสด และหมูย่างใบชะพลูย่างเอง บรรยากาศร่มรื่น นั่งกินเพลินๆ ได้เลยค่ะ