ร้านโกตี๋ข้าวต้ม

ถ้าใครกำลังหา “เมนู ข้าวต้มโกตี๋” ว่าควรสั่งอะไรดี เวลาไปถึงร้านแล้วไม่อยากยืนงงหน้ากระดาษเมนูนานๆ อันนี้เป็นลิสต์จานที่เราไปแล้วมักสั่งวนอยู่บ่อยๆ เพราะรสชาติค่อนข้างมาตรฐาน วัตถุดิบดี และได้ฟีลร้านข้าวต้มรอบดึกแบบอิ่มสบายท้อง เมนูแรกที่อยากป้ายยาเลยคือ เต้าหู้คั่วต้นหอม เต้าหู้ทอดสีสวย กรอบนอกนุ่มใน คลุกกับต้นหอมและกระเทียมหอมๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือเข้ากันมาก และถ้ามีน้ำจิ้มรสเด็ดๆ ยิ่งเพิ่มความเพลิน (จานนี้เหมาะเป็นจานเปิดโต๊ะ) สายผัดผักต้องลอง ผักบุ้งหมูกรอบ ผัดมาแบบสีสวย ผักยังเขียวกรอบ น้ำซอสเค็มหวานกำลังดี แล้วหมูกรอบชิ้นใหญ่พอดีคำ เคี้ยวแล้วได้ทั้งความกรอบและมันนิดๆ เป็นเมนูที่สั่งง่าย กินง่าย และช่วยบาลานซ์กับเมนูยำได้ดี ถ้าชอบผักอีกอย่าง คะน้าหมูกรอบ ก็เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด คะน้าให้ชิ้นกำลังดี ผัดซอสมาฉ่ำๆ ไม่แห้งเกินไป กินกับข้าวต้ม/ข้าวสวยก็ได้หมด เป็นจานที่อิ่มท้องและอยู่ท้องมาก ฝั่งเมนูยำ เราว่าที่เด่นคือ ยำตีนเป็ด รสจะจัดจ้านแบบถึงเครื่อง มีหอมใหญ่ แครอท ผักชี คลุกน้ำยำแซ่บๆ เคี้ยวเพลิน เหมาะมากถ้าไปกันหลายคน เพราะรสค่อนข้างนำ ช่วยตัดเลี่ยนจากหมูกรอบได้ดี หรือถ้าอยากได้ความรวมๆ สั่ง ยำรวมข้าวต้ม ที่จะมีเครื่องหลายอย่างคลุกมาให้ กินแล้วไม่จำเจ อีกจานที่เห็นแล้วอยากสั่งทุกครั้งคือ จับฉ่ายโกตี๋ เป็นผักรวมตุ๋นในน้ำซุปอ่อนๆ จานนี้ให้ฟีลสบายท้อง กินแทรกกับของทอดของผัดแล้วดีมาก โดยเฉพาะวันที่อยากได้อะไรที่ไม่จัดเกินไป ปิดท้ายด้วยของทอดอย่าง ไส้พะโล้ทอด สีสวยกรอบ หอมเครื่องพะโล้ กินกับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำคือเข้าทางสุดๆ เหมาะสั่งมาแชร์ เพราะแป๊บเดียวหมดจาน ทริคเล็กๆ เวลาไปกิน: ถ้าไปช่วงดึกๆ คนหิวเยอะ แนะนำเริ่มจาก 1) เต้าหู้คั่วต้นหอม 2) ผักบุ้งหมูกรอบ/คะน้าหมูกรอบ 3) ยำตีนเป็ดหรือยำรวม 4) จับฉ่ายปิดท้าย จะได้ทั้งครบรสและไม่เลี่ยนเกินไป และถ้าไปหลายคน ร้านโต๊ะเยอะ อาหารออกไว สั่งแบบแชร์จะสนุกที่สุด