โคดเกี๊ยวน้ำร้านYang Ji ย่าน Zhongxiao Dunhua ไทเป

ผมเองได้มีโอกาสไปเที่ยวไทเปบ่อยครั้ง และถ้าพูดถึงร้านบะหมี่เกี๊ยวที่ไม่ควรพลาด ร้าน Yang Ji ที่ย่าน Zhongxiao Dunhua ยังคงเป็นร้านที่ประทับใจทุกครั้งที่ได้ไปเยือน ในความรู้สึกของผม ร้านนี้มีเส้นบะหมี่ที่ต่างจากที่อื่นมาก เพราะทางร้านทำเส้นบะหมี่เอง เป็นเส้นเหนียวนุ่มและหนึบ ยิ่งเคี้ยวยิ่งฟิน รู้สึกได้ถึงคุณภาพของเส้นอย่างชัดเจน ส่วนเกี๊ยวน้ำของที่นี่ไม่ธรรมดา ตัวเกี๊ยวชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ แป้งบางห่อไส้แน่นๆ ที่สำคัญคือแต่ละคำให้ความรู้สึกเต็มอิ่มมากๆ จนบางครั้งกินเพียง 1 ชามรู้สึกอิ่มไปเกือบครึ่งวันเลยทีเดียว หลายคนอาจคิดว่าร้านอร่อยต้องอยู่ในโซนท่องเที่ยวใจกลางเมือง แต่ที่นี่อยู่ห่างจากสถานี MRT Zhongxiao Dunhua เพียงไม่กี่ก้าว อาจจะดูเงียบกว่าแต่กลับซ่อนความอร่อยไว้แบบกลมกล่อมและราคาไม่แพง โดยราคาตั้งแต่ 130-160 บาท ถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับบะหมี่เกี๊ยวคุณภาพแบบนี้ จุดเด่นอีกอย่างคือบรรยากาศร้านที่ไม่วุ่นวายเกินไป เหมาะสำหรับสายกินที่อยากลองชิมอาหารท้องถิ่นแท้ๆ พร้อมซึมซับบรรยากาศของย่านทั้งเสื้อผ้าแฟชั่นสตรีทและคาเฟ่เก๋ๆ ที่อยู่รอบข้าง ทำให้เวลาที่มาร้านนี้ไม่ใช่แค่การกิน แต่เหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมและไลฟ์สไตล์ของคนไทเปอย่างแท้จริง ถ้าคุณกำลังวางแผนไปเที่ยวไทเป และอยากลองอาหารพื้นบ้านที่ทั้งอร่อยและคุ้มค่า แนะนำให้ไปที่ร้าน Yang Ji ที่ย่าน Zhongxiao Dunhua รับรองว่าโคดเกี๊ยวน้ำที่นี่จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอนครับ