มัทฉะเป็นชาที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นและได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย โดยเฉพาะในรูปแบบมัทฉะปั่นที่กำลังมาแรงในหมู่คนรักของหวานและเครื่องดื่มต่างๆ ส่วนตัวผมเองได้มีโอกาสลองมัทฉะปั่นของร้าน fuku แล้วประทับใจมาก ด้วยรสชาติเข้มข้นของผงมัทฉะที่ใช้คุณภาพดี ทำให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของชาเขียวผสมกับความมันของนมและความหวานที่พอดี ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ทำให้รู้สึกสดชื่นและเติมพลังได้ดีในวันที่อากาศร้อน นอกจากนี้ตัวเครื่องดื่มยังมีความละเอียดเนียนของน้ำแข็งปั่น ไม่ทำให้รู้สึกเป็นเม็ดแข็ง ๆ ขัดใจ การเลือกซื้อมัทฉะปั่นที่ดี ควรดูที่คุณภาพของผงมัทฉะเป็นหลัก เพราะเป็นตัวกำหนดกลิ่นและรสชาติหลักของเครื่องดื่ม นอกจากนี้ควรเลือกซื้อจากร้านที่มีการผสมผสานสูตรที่ลงตัว ไม่เน้นหวานมากเกินไป เพื่อสุขภาพที่ดีและรสชาติที่อร่อยลงตัว ถ้าใครชอบมัทฉะ แนะนำให้ลองแวะไปที่ร้าน fuku แล้วสั่งมัทฉะปั่นเมนูนี้ดู รับรองว่าได้ประสบการณ์ความอร่อยที่แตกต่างจากที่เคยลองมาก่อน จะช่วยให้เข้าใจและชื่นชอบเครื่องดื่มที่หลากหลายมากขึ้นอีกด้วย