จากประสบการณ์ส่วนตัวในการซื้อกุ้งเครฟิชจากแม็คโคร สิ่งสำคัญคือการละลายน้ำแข็งก่อนนำไปปรุงอาหาร เพราะถ้าลงกระทะทันทีหลังหยิบออกจากช่องแข็ง จะทำให้สุกไม่เท่ากันและเสียรสชาติได้ ผมแนะนำให้เตรียมละลายน้ำแข็งในตู้เย็นล่วงหน้าอย่างน้อย 12 ชั่วโมง หรือถ้าเร่งด่วน สามารถละลายในน้ำเย็นแต่ต้องระวังอย่าให้น้ำเข้าเนื้อกุ้ง เมื่อปรุงด้วยวิธีผัดกระทะ รสชาติจะหอมและอร่อยดี แต่เนื้อกุ้งมีความเข้มข้นและมัน อาจทำให้รู้สึกเลี่ยนหากทานปริมาณเยอะเกินไป จึงเหมาะสำหรับทานเป็นกับแกล้มหรือแบ่งทานกับเพื่อน การจัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ด จะช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่นได้มากขึ้น อีกข้อสังเกตคือ เนื้อกุ้งเครฟิชมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ทำให้กินได้สะใจ สำหรับคนที่ชอบกินกุ้งแบบเต็มคำ เหมาะเป็นเมนูพิเศษในโอกาสพิเศษหรือปาร์ตี้เล็กๆที่บ้าน เห็นได้ชัดว่ากุ้งเครฟิชแม็คโครเป็นสินค้าที่หายากและอร่อยจริงๆ แต่ต้องกินแบบพอดีเพื่อไม่ให้รู้สึกเลี่ยนจนเกินไป