BUTADON TERENAK VERSI AKU!!!

Jujur awalnya aku ke Gomachi karena penasaran banget sama menu andalan mereka: butadon. Di foto close up aja udah kelihatan menggoda, irisan daging babi panggangnya tebal-tebal, ada lemak tipis yang kalau kena api jadi agak caramelized, terus ditaburi wijen di atas nasi putih hangat. Begitu datang ke meja, aromanya langsung nyerang hidung, campuran manis, gurih, dan smoky. Sedikit cerita buat yang masih bingung, butadon itu apa sih? Simpelnya, butadon adalah rice bowl khas Jepang yang isinya nasi dengan topping daging babi yang dimasak pakai saus manis-gurih. Di Gomachi, versi butadon menurutku lumayan unik karena pilihan porsinya lengkap dari S, M, L, sampai XL, dan bahkan ada pilihan nasi atau mie. Jadi kalau lagi nggak pengen nasi, bisa banget pilih mie tapi tetap dengan topping daging babi panggang yang sama. Waktu aku pesan, aku sengaja minta dagingnya agak well done karena suka tekstur yang sedikit crispy di pinggir. Pas suapan pertama, rasa sausnya langsung kerasa: ada manis kayak teriyaki, tapi nggak terlalu pekat, lalu gurihnya pas dan ada sedikit rasa smoky dari proses dibakarnya. Sayuran hijau di sampingnya bantu banget buat balancing, jadi nggak eneg walau dagingnya lumayan banyak. Yang bikin pengalaman makan di Gomachi tambah menyenangkan adalah area self-service mereka. Di sana ada dispenser minuman ocha gratis isi ulang. Ocha hangat ini cocok banget dipadukan sama butadon karena bantu nge-cut rasa minyak dari daging babi panggang. Jadi walau porsi XL pun masih kerasa nyaman di perut karena tiap beberapa suap bisa diselingi minum ocha. Soal harga, memang butadon di Gomachi termasuk agak pricey dibanding rice bowl biasa, tapi menurutku sepadan sama kualitas daging dan porsinya. Pilihan ukuran S cocok buat yang mau coba-coba dulu, sedangkan ukuran L dan XL pas buat yang lagi lapar berat atau mau sharing bareng teman. Apalagi kalau kamu tipe yang suka lihat visual makanan, butadon close up di mangkuk itu bener-bener memanjakan mata: nasi tertutup daging, warna coklat keemasan dari saus, wijen putih, dan hijau dari sayuran bikin kelihatan cantik. Kalau kamu lagi cari butadon terenak versi kamu sendiri, menurutku Gomachi wajib masuk list buat dicoba. Dari segi rasa, pengalaman makan, sampai bonus ocha refill dan suasana casual-nya, semuanya bikin aku nggak keberatan balik lagi walau harus keluar budget sedikit lebih besar. Yang penting, sesuaikan ukuran porsi sama nafsu makanmu biar tetap puas dan nggak mubazir.