The Chiang Mai trip won't be complete without a stop at this store.
"Chiang Mai's second superhero store... how many times do you have to leave your stomach here?"
Our special menu for this meal is "roasted mushrooms." The North calls "baked mushrooms." The mushroom's seasonal menu is only early in the rainy season.
If you go to Chiang Mai recently and find a mushroom menu in the shop, suggest to order to try.
หากพูดถึงร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ที่ยังคงรักษารสชาติและเสน่ห์ของอาหารเหนือแท้ๆ ไว้อย่างเหนียวแน่น ร้าน Huen Phen ถือว่าเป็นจุดหมายที่หลายคนย้ำว่า "ห้ามพลาด" โดยเฉพาะในช่วงต้นฤดูฝนที่เมนูพิเศษอย่างคั่วเห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบ จะออกมาให้ลิ้มลองกันอย่างสดใหม่ ส่วนตัวผมเองเคยได้ไปเยือนร้านนี้หลายครั้ง และทุกครั้งที่ไป ผมมักจะสั่งเมนูนี้เสมอ เพราะมันไม่เพียงแต่รสชาติหวานหอมของเห็ดที่ผัดกับเครื่องปรุงและสมุนไพรท้องถิ่นได้อย่างลงตัว แต่ยังบ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติในเชียงใหม่ช่วงหน้าฝนอีกด้วย นอกจากคั่วเห็ดเผาะแล้ว ร้านนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น ข้าวซอยไก่ แกงโฮ๊ะ และแหนมซี่โครงหมูทอด ที่ก็ล้วนเป็นอาหารเหนือที่หาทานได้ยากในร้านทั่วไป บรรยากาศของร้านยังช่วยเสริมรสชาติอาหารให้น่าประทับใจมากขึ้น ด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเองของพนักงานที่ใส่ใจในทุกจานอาหาร สำหรับใครที่วางแผนจะไปเชียงใหม่ในช่วงนี้ แนะนำให้วางแผนแวะมาที่ร้าน Huen Phen เพื่อสัมผัสกับประสบการณ์อาหารเหนือแท้ๆ ที่หาที่ไหนไม่ได้ง่ายๆ และอย่าลืมสั่งเมนูคั่วเห็ดเผาะตามฤดูนี้ด้วยนะครับ รับรองว่าจะทำให้ทริปเชียงใหม่ของคุณสมบูรณ์ยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน!
