冷蔵庫に備蓄して、予算2000-。

การตุนของเข้าตู้เย็นด้วยงบประมาณ 2,000 บาทสำหรับ 2 คนในระยะเวลา 1 เดือน เป็นเรื่องที่ต้องวางแผนและเลือกซื้อของอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้วัตถุดิบที่สดใหม่และหลากหลาย โดยส่วนตัวแล้ว ผมชอบไปช็อปที่ Makro เพราะมีสินค้าหลากหลายและราคาค่อนข้างถูกกว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เช่น หมึกกรอบ ราคา 155 บาท หรือหมูลายแช่แข็งที่ขายในแพ็คใหญ่และบางครั้งมีโปรโมชั่น 3 แถม 1 ซึ่งช่วยให้ได้ปริมาณมากและใช้เก็บในตู้เย็นสำหรับทำอาหารได้หลายเมนู นอกจากนี้ ผักสดอย่างดอกกะหล่ำ บล็อคโคลี และมะละกอลูกละ 29 บาท ก็เป็นของที่แนะนำให้ซื้อ เพราะสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานและนำไปปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ ได้หลากหลาย เช่น ต้ม ผัด หรือทำเป็นสลัด เพื่อให้ได้รับประทานสารอาหารครบถ้วนในแต่ละวัน การเลือกขนมปัง รวมถึงนมเปรี้ยวและนมจืดแบรนด์ต่าง ๆ ที่ลดราคาเช่นกัน ช่วยเสริมเติมมื้ออาหารให้สมบูรณ์และสะดวกเหมาะกับการกินระหว่างวัน นอกจากนั้น เช่น โซดากระป๋องที่สามารถซื้อเป็นแพ็คก็น่าสนใจสำหรับคนที่ชอบดื่มน้ำอัดลม เทคนิคสำคัญคือการเก็บของเข้าตู้เย็นในจำนวนที่เหมาะสม ไม่ให้มากเกินไปจนเสียของ และบริหารวัตถุดิบที่ซื้อมาใช้ให้ครบก่อนวันหมดอายุโดยเฉพาะอาหารสดหรือแช่แข็ง ซึ่งวิธีนี้จะช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในการซื้ออาหารใหม่รวมทั้งลดของเสีย หากใครสนใจลองหาข้อมูล โปรโมชั่นล่าสุดที่ Makro และลองวางแผนเมนูล่วงหน้า จะช่วยให้ตุนของได้อย่างมีประสิทธิภาพและประหยัดงบประมาณได้มากขึ้นจริง ๆ