Wild Food Sour Kitchen, Bird Market, Canal Reclamation Market, Broken Pagoda

ถ้าใครกำลังหา “อาหารป่า” แซ่บๆ แถวตลาดเบิร์ดคลองถมมาร์เก็ตเจดีย์หัก เราว่าครัวเปรี้ยวปากเป็นร้านที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ จุดที่ชอบคือรสชาติออกแนวถึงเครื่องแบบบ้านๆ เผ็ดหอมพริกแกง กินกับข้าวสวยคือฟินมาก เหมาะกับคนที่ชอบแนวผัดเผ็ด ผัดฉ่า และเมนูผัดเครื่องเทศจัดจ้าน เมนูที่เราเห็นแล้วน่าลองมาก (และเป็นแนวที่หลายคนเสิร์ชหา “เมนูร้านอาหารป่า”) คือผัดเผ็ดสูตรเด็ดของร้าน รสจะเข้มข้น หอมพริกแกง ใส่พริกแดงกับใบโหระพามาแบบไม่กั๊ก กินแล้วได้ความเผ็ดร้อนกำลังดี อีกจานที่เด่นคือ “สามชั้นผัดฉ่า” ได้กลิ่นพริกไทยอ่อนกับสมุนไพรชัดๆ เคี้ยวแล้วมีความกรุบของสามชั้น ตัดกับความเผ็ดร้อนของเครื่องผัดฉ่าแล้วลงตัวมาก สายเนื้อก็มีตัวเลือกอย่าง “ผัดพริกไทยดำ” ที่จะได้ความหอมเผ็ดแบบนุ่มลึกจากพริกไทยดำ มีหอมใหญ่กับพริกหวานช่วยให้รสกลมขึ้น ส่วนใครชอบลองของแนวอาหารป่าแบบจัดเต็ม เมนูอย่างกบผัดเผ็ดหรือเก้งผัดพริกไทยดำก็เป็นอีกตัวเลือกที่ทำให้ร้านนี้ไม่เหมือนร้านตามสั่งทั่วไป แนะนำทริคส่วนตัวเวลาไปกินอาหารป่า: ถ้ากลัวเผ็ดให้บอกระดับความเผ็ดตอนสั่งได้เลย (แต่ถ้าชอบเผ็ดจัด บอก “เอาแบบถึงเครื่อง” จะถูกใจมาก) แล้วสั่งไข่ดาว/ไข่เจียวมากินคู่ จะช่วยบาลานซ์ความเผ็ดและทำให้อิ่มขึ้นแบบคุ้มๆ เรื่องบรรยากาศ ร้านอยู่ในโซนตลาดเบิร์ดคลองถมมาร์เก็ตเจดีย์หัก หาไม่ยากเพราะมีป้ายร้านชัด และเห็นว่ามีบริการเดลิเวอรี่ด้วย เหมาะทั้งแวะกินในตลาดหรือสั่งกลับบ้านเป็นข้าวกล่อง ใครกำลังคิดว่าไปตลาดเบิร์ดคลองถมมาร์เก็ตเจดีย์หักแล้ว “กินอะไรดี” ลองเริ่มจากครัวเปรี้ยวปากได้เลยค่ะ