Dạo này mình thấy mọi người review rần rần mấy món caramel Starbucks nên cũng tò mò thử, đặc biệt là ở cơ sở Starbucks Hanoi Centre mới mở ở 175 Nguyễn Thái Học. Hôm đó mình ghé qua đúng giờ vắng, ngồi ngoài trời khá chill dù hơi nắng, nên mình order kiểu đồ uống vừa đậm cà phê vừa nhiều caramel cho đã thèm. Mình chọn Iced Vienna Creamy Latte rồi tùy chỉnh theo gu. Quán dùng nền cà phê espresso, thêm sữa, kem béo và sốt caramel. Với ai chưa quen thì "caramel sauce Starbucks là gì" nghe hơi mơ hồ, nhưng hiểu đơn giản là loại sốt caramel sánh, thơm mùi bơ đường cháy đặc trưng của Starbucks, dùng để tạo vị ngọt và mùi thơm cho đồ uống. Khi mix với cà phê sẽ ra kiểu café caramel Starbucks béo, thơm, đậm vị. Công thức hôm đó mình thử là: Iced Vienna Creamy Latte, giảm ngọt 1–2 lần (ai sợ ngọt gắt thì nên giảm 2 lần), thêm extra Mocha Sauce drizzle và extra Caramel Sauce trên mặt và quanh thành ly. Nhìn ly thôi đã thấy hấp dẫn vì lớp sauce bám quanh thành cốc, uống đến đâu là có vị caramel đến đó. Nếu bạn thuộc team hảo ngọt thì cứ để ngọt bình thường, còn mình thấy giảm 1 lần ngọt là vừa, không bị ngấy. Theo kinh nghiệm của mình, nếu bạn đang tìm một món caramel Starbucks dễ uống, phù hợp cả người không quen uống cà phê đậm, thì có thể bắt đầu với dòng latte hoặc frappuccino. Latte caramel sẽ thiên về sữa, béo nhẹ, cà phê vừa phải; còn caramel frappuccino thì kiểu đá xay mát lạnh, rất hợp ngày trời nắng như ở Hanoi Centre hôm mình đi. Một tip nữa là bạn có thể nhờ barista tư vấn thêm: thích cà phê đậm thì xin thêm shot espresso, thích thiên về caramel thì thêm caramel sauce, hoặc mix kiểu mocha + caramel như mình cho vị đậm đà hơn. Mỗi lần đi mình lại thử điều chỉnh chút xíu, nên bạn nào có công thức caramel Starbucks nào đỉnh hơn thì comment chia sẻ để lần sau mình test tiếp ở Hanoi Centre nhé.