ครัวจ่าเจี๊ยบอาหารป่าริมน้ำ

ใครที่กำลังเสิร์ชหา “จ่าเจี๊ยบอาหารป่า / ร้านจ่าเจี๊ยบอาหารป่า / จ่าเจี๊ยบอาหารป่าริมน้ำ (เจ้าเก่า)” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่าจุดเด่นของที่นี่คือความเป็น “อาหารป่าร้านลับ” แบบบ้านๆ จริงๆ ร้านเล็กๆ ที่มีแค่ไม่กี่โต๊ะ (ช่วงที่เราไปเห็นแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนบอกว่าโต๊ะน้อย) แต่รสชาติทำถึงมาก แนวอาหารป่าจะค่อนข้างจัดจ้าน หอมเครื่องแกง เผ็ดแบบพอดีๆ ไม่ใช่เผ็ดเอาเท่ ทริคแรกที่อยากแชร์คือ ถ้าอยากได้ฟีลสบายๆ แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ เพราะร้านโต๊ะน้อย เวลาเจอกรุ๊ปใหญ่เข้าไปพร้อมกันอาจต้องรออาหารนานนิดนึง (โดยเฉพาะเมนูผัด/แกงที่ทำทีละจาน) ถ้าไปหลายคนให้ช่วยกันสั่งแบบ “มีทั้งผัด ทั้งทอด ทั้งต้ม/แกง” จะได้กินครบรส และไม่รู้สึกว่ารสชาติซ้ำๆ บรรยากาศริมน้ำเป็นอีกอย่างที่ทำให้มื้ออาหารเพลินขึ้น ลมดีๆ นั่งคุยกันยาวๆ คือเหมาะมาก แต่ถ้าวันไหนอากาศร้อน แนะนำพกพัดหรือไปช่วงเย็นจะชิลกว่า ส่วนสายถ่ายรูป ร้านอาจไม่ได้แต่งสวยหรูเหมือนคาเฟ่ แต่ความน่ารักคือความบ้านๆ และความรู้สึกเหมือนได้มากินร้านประจำของคนพื้นที่จริงๆ เรื่องเมนู ถ้าเป็นอาหารป่าทั่วๆ ไปที่หลายคนชอบมักจะวนอยู่กับผัดเผ็ด/แกงป่า/ต้มยำ/ทอดกระเทียม อะไรแนวนี้ เวลาไปครั้งแรกเรามักใช้หลักง่ายๆ คือสั่ง 1 เมนู “ผัดเผ็ดหรือผัดฉ่า” 1 เมนู “ต้มแซ่บๆ” แล้วปิดด้วยของทอดกรอบๆ ไว้ตัดรส เผื่อมีคนกินเผ็ดไม่เก่งก็ยังเอ็นจอยได้ อีกอย่างที่อยากเตือนแบบเป็นมิตร: ร้านเล็กๆ แบบนี้บางทีวัตถุดิบอาจมีหมดเป็นบางวัน โดยเฉพาะถ้าไปใกล้เวลาปิดร้าน ดังนั้นถ้ามีเมนูที่ตั้งใจมากๆ ลองถามตั้งแต่รอบแรกที่สั่งเลย จะได้ไม่เสียดาย สรุปจากที่ไปเอง เราว่าครัวจ่าเจี๊ยบอาหารป่าริมน้ำ (เจ้าเก่า) เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารป่ารสจริง ไม่เน้นหรู แต่เน้นอร่อย และชอบร้านลับๆ โต๊ะน้อยๆ ที่ต้องตั้งใจมาหน่อย ใครเคยไปแล้วมีเมนูโปรด แวะมาป้ายยากันได้ จะได้ตามไปลองรอบหน้าแบบไม่พลาด