เจ้กบบางลำภู

ถ้าเสิร์ชหา “เมนูเจ๊กบด่าผัว บางลำภู” เพราะอยากรู้ว่าร้านนี้มีอะไรน่ากินบ้าง เรารวบรวมภาพรวมเมนูที่เจอบ่อย ๆ จากที่ไปลองเอง และจากเมนูที่คนรอบโต๊ะสั่งกันแบบรัว ๆ เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนเดินทางค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือร้านนี้เด่นเรื่อง “รสจัด” กินแล้วตื่นมาก เหมาะกับคนที่ชอบแนวแซ่บ ๆ เปรี้ยวเผ็ด และมีเมนูที่คนพูดถึงบ่อยคือพวก “ต้มยำ” โดยเฉพาะต้มยำกุ้ง/ต้มยำกั้ง (บางช่วงจะเห็นคนสั่งกั้งกันเยอะ) น้ำต้มยำเข้มข้น ซดแล้วไม่จืด ถ้าไปกันหลายคนแนะนำสั่งเป็นหม้อกลาง แบ่งกันจะคุ้มและสนุกกว่า อีกหมวดที่พลาดยากคือ “ของทอดกรอบ ๆ” เพราะเข้ากับน้ำจิ้ม/น้ำยำได้ดีมาก เวลากินคู่กับต้มยำจะตัดเลี่ยนและทำให้มื้อมีหลายเท็กซ์เจอร์ขึ้น ใครไปช่วงดึก ๆ แถวบางลำภู/ข้าวสาร เมนูแนวทอดกับยำคือช่วยให้อิ่มเร็วและกินเพลินมาก สายยำก็เหมาะเหมือนกัน เพราะร้านนี้โทนรสชาติจะไปทางจัดจ้านอยู่แล้ว ถ้าไม่กินเผ็ดมาก แนะนำบอกระดับเผ็ดตั้งแต่ตอนสั่ง (เผ็ดน้อย/กลาง) เพราะบางจานถ้าได้เผ็ดมาตรฐานร้านอาจจะแซ่บแบบเหงื่อซึมได้เลย แต่ข้อดีคือรสไม่จืด กินกับข้าวสวยหรือเส้นก็ลงตัว ทริคเวลาไปสั่ง (สำหรับคนที่ตั้งใจไปตามเมนู): - ไป 2 คนขึ้นไปจะสั่งได้หลากหลาย เช่น 1 หม้อต้มยำ + 1 ยำ + 1 ของทอด แชร์กันกำลังดี - ถ้าอยากได้จานซิกเนเจอร์ ให้ถามพนักงาน/หน้าร้านว่า “วันนี้คนสั่งอะไรเยอะ” เพราะบางวันจะมีวัตถุดิบเด่น ๆ อย่างกั้ง/กุ้ง - ถ้าไปช่วงคนแน่น แนะนำคิดเมนูไว้ล่วงหน้า 2–3 อย่าง จะได้สั่งไวและไม่พลาดจานฮิต โดยรวมถ้าเป้าคือมาลองตามชื่อเสียง “เจ๊กบด่าผัว บางลำภู” เราว่าเริ่มจากต้มยำ (กุ้งหรือกั้ง) แล้วตามด้วยเมนูยำหรือของทอดกรอบ ๆ รับรองได้มื้อที่ครบรสและอร่อยแบบหยุดไม่ได้จริง ๆ