ลาบในบ้าน ต้นหนุนฝาง 🎉

ถ้าใครกำลังหา “ร้านลาบใกล้ฉัน” แถวอำเภอฝาง แล้วอยากได้ร้านที่ราคาเบาๆ แต่รสชาติถึงใจ เราว่า “ลาบในบ้าน (Kane Kichen Home)” เป็นอีกตัวเลือกที่เหมาะมาก โดยเฉพาะคนที่เสิร์ชหาร้านลาบ 20 บาท/ลาบ 20 บาท หรืออยากดู “ป้ายร้านลาบ” กับเมนูว่ามีอะไรบ้างก่อนออกจากบ้าน จากที่เราไปมา จุดที่ชอบคือเมนูแบ่งหมวดชัดเจน ทั้งลาบ/ส้า, ทอด/ย่าง, ตำ/ยำ และต้ม/แกง ทำให้สั่งง่ายมาก คนชอบแนวเหนือ-อีสานจะฟิน เพราะไม่ได้มีแค่ลาบหมูธรรมดา แต่ยังมีเมนูที่หากินยากขึ้นอย่าง “ส้าคั่ว” (ส้าแบบคั่วหอมๆ) และบางวันจะเจอเมนูแนวบ้านๆ อย่างส้าจิ้นงัว หรือยำไส้ตันด้วย ใครเป็นสายแซ่บแนะนำให้สั่งคู่กับ “ต้มแซ่บ” หรือ “น้ำตก” แล้วตัดด้วย “ส้มตำ/ตำปูปลาร้า” คือครบทุกอารมณ์ในมื้อเดียว เรื่องบรรยากาศ ร้านเป็นสไตล์เปิดในบ้านจริงๆ โต๊ะเก้าอี้ไม้ นั่งสบาย ไม่ทางการ เหมาะกับมากันเพื่อนหรือครอบครัว เรารู้สึกว่าฟีลเหมือนมากินข้าวบ้านญาติ ได้คุยกันเพลินๆ แล้วอาหารก็มาไวดี อีกอย่างที่ทำให้หลายคนติดใจคือมีมุมบริการตัวเองสำหรับผักสด/เครื่องเคียงและเครื่องดื่ม (แล้วแต่วันที่ไป) ทำให้กินลาบกับผักกรอบๆ ได้แบบไม่กั๊ก สายผักคือแฮปปี้ ถ้าใครจะไปตามรอย แนะนำเช็กเวลาร้านก่อน เพราะบางวันของหมดเร็ว (เราเคยเห็นป้ายแจ้งของหมดแล้วเหมือนกัน) ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือเย็นๆ คนอาจเยอะนิดนึง โดยเฉพาะคนที่ตั้งใจมาลองร้านลาบฝางที่ดังเรื่อง “ทุกอย่าง 20” ส่วนเรื่องการสั่ง เราว่าทริคคือสั่งหลายจานแบบแชร์กัน จะได้ลองหลายเมนูในงบเท่าเดิม เช่น ลาบหมูคั่ว + ส้าคั่ว + หมูย่างจิ้มแจ่ว + ตำปูปลาร้า แล้วปิดท้ายด้วยต้มแซ่บร้อนๆ อิ่มแบบจุกๆ แต่กระเป๋ายังยิ้มได้ ใครชอบร้านลาบแนวบ้านๆ รสจัดจ้าน ราคาเป็นมิตร ลองแวะไปชิมลาบในบ้านที่ฝางดูค่ะ เผื่อจะได้ร้านประจำแบบเรา