Stir fried beans, minced pork, burned chili paste. Made by yourself very easy. 🫶🏻🍃

เมนูผัดถั่วหมูสับน้ำพริกเผาเป็นหนึ่งในอาหารที่ทำได้ไม่ยาก และเหมาะกับผู้ที่ต้องการเมนูที่รวดเร็วแต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำพริกเผาเมืองกาจที่เข้มข้น น้ำพริกเผาเป็นส่วนผสมหลักที่เพิ่มรสชาติและความหอมให้กับจานนี้ ซึ่งนอกจากน้ำพริกเผาหมูลับที่กล่าวถึงแล้ว เรายังสามารถเลือกใช้น้ำพริกเผาจากท้องถิ่นต่างๆ ที่มีเอกลักษณ์รสชาติแตกต่างกันออกไป ผัดถั่วควรเลือกถั่วฝักยาวสด ๆ หั่นเป็นชิ้นพอคำ เพื่อให้ได้ความกรอบและความหวานธรรมชาติจากถั่ว รวมกับเนื้อหมูสับที่ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลเล็กน้อยจะช่วยชูรสชาติได้ดี ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน เริ่มด้วยการผัดหมูสับจนสุก จากนั้นใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดให้หอม ตามด้วยถั่วฝักยาวและผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี อย่าลืมชิมรสชาติพร้อมปรับด้วยเครื่องปรุงตามชอบ สามารถเติมพริกสดหรือใบโหระพาเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้นได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติไทยแท้ และต้องการเมนูที่ประหยัดเวลาในการทำแต่ได้อาหารที่มีรสชาติอร่อยสมบูรณ์แบบ ที่สำคัญน้ำพริกเผาเมืองกาจช่วยเติมเต็มความกลมกล่อมให้จานนี้โดดเด่น และเข้ากับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เป็นอย่างดี ท่านใดสนใจสามารถลองปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามความชอบเพื่อสร้างสรรค์รสใหม่ ๆ ได้อย่างง่ายดาย