ผมเพิ่งมีโอกาสได้ไปชิมแซนวิชวากิวชื่อดังที่ร้าน Homura Wagyu Omakase ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการเสิร์ฟ Wagyu Katsu Sando ที่น่าประทับใจมาก สิ่งที่ทำให้แซนวิชนี้โดดเด่นคือการเลือกใช้เนื้อวากิวเกรดพรีเมียม ที่มีความนุ่ม และมีไขมันแทรกสวยงาม เมื่อนำไปทอดแบบคัตสึแล้ว เนื้อวากิวยังคงความชุ่มฉ่ำและนุ่มละลายในปาก สัมผัสแรกที่กัดเข้าไปรู้สึกถึงความกรอบของขนมปังที่ตัดกับความนุ่มของเนื้อเป็นความลงตัวที่น่าจดจำ นอกจากนี้ ร้าน Homura Wagyu Omakase ยังใส่ใจในรายละเอียดของการปรุงรส แซนวิชจะมาพร้อมกับซอสสูตรพิเศษที่เพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น ไม่เลี่ยนจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานเนื้อที่เต็มรสสัมผัสแต่ไม่หนักท้อง บรรยากาศร้านเหมาะแก่การมาทานแบบสบายๆ กับเพื่อนหรือคนรัก ร้านตกแต่งเรียบง่ายแต่หรูหราสไตล์โอมากาเซะ การบริการดีเยี่ยม ทำให้มื้ออาหารเป็นมากกว่าการกิน แต่เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ สำหรับใครที่กำลังมองหาแซนวิชวากิวเจ้าเด็ดในกรุงเทพ แนะนำให้ลองมาที่ Homura Wagyu Omakase รับรองไม่ผิดหวัง ถือเป็นหนึ่งในร้านแซนวิชวากิวที่ควรไปลองก่อนตัดสินใจได้สัมผัสรสชาติที่แท้จริงของเนื้อวากิวคุณภาพสูงในรูปแบบแซนวิชสุดลงตัว