การรอเป็นคนแรกของร้านอาหารใหม่ในไทยถือเป็นประสบการณ์ที่ตื่นเต้นและน่าจดจำมากสำหรับผม เมื่อทราบว่าร้านสุกี้พงเพชรสุกี้ย่างให้สาขาใหม่จะเปิดที่ถนนวิภาวดี ใกล้กับมหาวิทยาลัยเซนต์จอห์นและห้าแยกลาดพร้าว ผมจึงตัดสินใจไปยืนรอก่อนร้านเปิดถึงหนึ่งอาทิตย์ เพื่อให้ได้เป็นคนแรกที่ได้ลองชิม สถานที่ตั้งของร้านนี้สะดวกมากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ขับรถมาเอง เพราะบริเวณร้านมีพื้นที่จอดรถกว้างขวาง สามารถจอดรถได้ง่ายและไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถเหมือนร้านอื่นๆในเมืองใหญ่ ตอนที่ผมไปถึงยังไม่มีป้ายร้านติดตั้งเต็มที่ แต่ผมมั่นใจว่าเมื่อร้านเปิดบริการจะกลายเป็นแลนด์มาร์กใหม่สำหรับคนชื่นชอบสุกี้อย่างแน่นอน การมาสัมผัสบรรยากาศตั้งแต่แรกเปิดช่วยให้ได้รับความรู้สึกพิเศษ และได้เห็นการเตรียมพร้อมของร้านอย่างใกล้ชิด จากประสบการณ์นี้เอง ผมแนะนำว่าใครที่ชื่นชอบอาหารสไตล์สุกี้ย่างแบบต้นตำรับและบรรยากาศร้านที่มีพื้นที่กว้าง สามารถมาลองชิมที่สาขานี้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอยากประสบการณ์พิเศษเหมือนผม ลองติดตามและมาเร็วๆ ก่อนร้านเปิดเต็มที่จะได้รับสิทธิพิเศษและบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร