3/20 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมหมึกผัดกะปิเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมจากกะปิที่ใช้ผัดกับหมึกสดๆ การทำเองที่บ้านนั้นไม่ยากเลยและยังสามารถปรับรสชาติให้ถูกปากตัวเองได้ด้วย จากประสบการณ์การทำหมึกผัดกะปิเอง ฉันพบว่า การเลือกหมึกสดเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรใช้หมึกที่สดใหม่เพื่อให้เนื้อหมึกนุ่มและมีความหวานตามธรรมชาติ การตั้งไฟเพื่อผัดต้องทำอย่างรวดเร็วและใช้ไฟแรงพอประมาณ เพื่อไม่ให้หมึกสุกเกินไปจนแข็งเหนียว สำหรับกะปิ แนะนำให้ใช้กะปิแท้ที่มีกลิ่นหอม ไม่เค็มจนเกินไป ผัดกะปิกับพริกขี้หนูสดและกระเทียมสับละเอียด เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติจัดจ้าน สามารถเติมน้ำมะนาวหรือน้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อปรับดุลรสได้ตามชอบ นอกจากนี้ การใส่สมุนไพรเช่นใบมะกรูดซอยฝอยหรือใบโหระพาจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและทำให้เมนูนี้มีมิติของรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้น เมนูหมึกผัดกะปิจึงไม่เพียงแค่เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อย แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบทำอาหารเองและอยากทดลองรสชาติแบบไทยๆ ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายและวิธีทำที่ไม่ซับซ้อนเลย

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Nok Rungarun
Nok Rungarun

ทำคนเดียวจริงๆ😂😂😂

ดูเพิ่มเติม(1)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

หมึกกุ้งผัดกะปิ หมึกก็ชอบ กุ้งก็ของโปรด จัดไปด้วยกันเลยกับเมนู หมึก กุ้งผัดกะปิ พร้อมเคล็ดลับผัดอย่างไร ไม่เค็มโดน น้ำไม่เจิ้งนอง #อาหารทําเอง #ห้องครัวtiktok #tiktokพากิน #cooking #พี่บ่าวเข้าครัว #หมึกผัดกะปิ #กุ้งผัดกะปิ
พี่บ่าวเข้าครัว

พี่บ่าวเข้าครัว

ถูกใจ 310 ครั้ง

หมึกผัดกะปิ นัว เข้มข้น อร่อยเปลืองข้าว ✨
หมึกผัดกะปิจานนี้ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนเบรกไม่อยู่เลยละค่ะ รสชาติเข้มข้นเค็มกลมกล่อม หอมกะปิหวานนัวปะแล่มจากหมึกสด และกระเทียมดอง ผัดให้น้ำขลุกขลิก ราดข้าวสวยร้อนๆ เปลืองข้าวสุดๆ ยิ่งใครที่เบื่ออาหาร เมนูกินวนจำเจ ลองเข้าครัวทำจานนี้ดูเลย 🩷 ส่วนผสม -หมึกกล้วย (ขนาดตัวละ 35-40 กรัม) 400 ก
KRUA.CO

KRUA.CO

ถูกใจ 28 ครั้ง

ภาพแสดงจานหมูหมึกผัดกะปิบนจานสีขาว มีเนื้อหมู ปลาหมึกหั่นแว่น พริกแดง และใบมะกรูดหรือผักสีเขียว ผัดคลุกเคล้ากับซอสสีน้ำตาลแดง มีข้อความว่า 'อาหารสุขภาพ กินแบบนี้ต้องได้คุณค่า!' และ 'อร่อย' กำกับอยู่
หมูหมึกผัดกะปิ🔥🍚🍴🥰
...p🍔🍔k p🍭🍥

...p🍔🍔k p🍭🍥

ถูกใจ 0 ครั้ง

#ปลาหมึกผัดกะปิใส่สะตอ ตำบล ทุ่งใส #ป้ายยากับlemon8
Samsuwan Anna

Samsuwan Anna

ถูกใจ 8 ครั้ง

หมึกผัดกะปิสะตอ
KAEW RATCHATAWA

KAEW RATCHATAWA

ถูกใจ 6 ครั้ง

#ปลาหมึกผัดกะปิ ตำบล ทุ่งใส #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
Samsuwan Anna

Samsuwan Anna

ถูกใจ 2 ครั้ง

หมู+หมึกไข่ผัดกะปิ
...p🍔🍔k p🍭🍥

...p🍔🍔k p🍭🍥

ถูกใจ 1 ครั้ง

ขับรถมา50km เพื่อหมึกผัดกะปิ
มาสมุทรสาครเพื่อสิ่งนี้เลย เห็นเเล้วใจฟูมาก กับร้าน #ครัววาสนาสมุทรสาคร ใครอยากโดนกะปินัวๆเคลือบแบบนี้ไปจัดเลย พิกัด ร้าน ครัววาสนา สมุทรสาคร (กดMapข้างล่างไปได้เลย) เปิด 9:00ถึง22:00 https://maps.app.goo.gl/gE6w3LBiAkAiS5Sq9?g_st=ipc
@Boy CookClick

@Boy CookClick

ถูกใจ 52 ครั้ง

ดูวิธีการทำหมึกกระดองให้น่าทาน เห็นแล้วหิวเลย 😋
#เมนู #เมนูอาหาร #สูตรอาหาร #สูตรอาหารง่ายๆ #ป้ายยากับlemon8
@เมนูเด็ด

@เมนูเด็ด

ถูกใจ 217 ครั้ง

ฟีลดีมื้อ seafood กับเมนูผัดเผ็ดหมึก🐙
เมนูจัดจ้านยั่วน้ำลายยย! 🦑🔥 วันนี้แอดเสิร์ฟ "ผัดเผ็ดหมึก" หมึกชิ้นใหญ่หนานุ่ม เต็มปากเต็มคำมากกก รสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้นถึงเครื่องแกง ความอร่อยระดับแสงออกปากของจริง! แถมทำง่ายยยแบบตะโกน ข้าวสวยร้อนๆ ต้องเข้าแล้วทุกคนนน กดเซฟคลิปไว้ทำตามด่วนเลยค่าาา #ผัดเผ็ดปลาหมึก #ผัดเผ็ดหมึก #ผัดเผ็ด
พากินอินครัว

พากินอินครัว

ถูกใจ 45 ครั้ง

หมึกผัดกะปิ✨
เมนูง่ายคุณสาพาไปกินที่ทำงาน #หมึกผัดกะปิ
Ummi abi takwa

Ummi abi takwa

ถูกใจ 1 ครั้ง

หมึกไข่ผัดกะปิสะตอ ถ้ามาต้องสั่ง!
#หมึกไข่ผัดกะปิสะตอ #หมึกผัดกะปิ #ครัววาสนา #ครัววาสนาสมุทรสาคร #ร้านดังสมุทรสาคร
ครัววาสนา สมุทรสาคร

ครัววาสนา สมุทรสาคร

ถูกใจ 4 ครั้ง

สตอ หมึก กุ้ง ผัดกะปิ มื้อเย็น อิ่มอร่อยค่ะ
#หมึกผัดกะปิ #กุ้งผัดกะปิสะตอ #ติดเทรนด์
tay79704

tay79704

ถูกใจ 4 ครั้ง

วิธีทำ "หมึกผัดน้ำดำ" อร่อย ฉ่ำ เหมือนยกทะเลมา กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด คือดีย์ที่สุด 🦑🦑
"หมึกผัดน้ำดำ" ส่วนผสม 📝 ◾ปลาหมึก ครึ่ง กิโล 🦑 ◾กระเทียม 6-7 กลีบ🧄 ◾พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา ◾รากผักชี 2 ต้น ◾น้ำตาลปี๊บ ครึ่ง ช้อนโต๊ะ🥣 ◾เกลือ 1 ช้อนชา🧂 ◾ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ◾ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾ล้างปลาหมึกไม่ต้องเอาอะไรในตัวปลาหมึกออกมาเลย แค่ล้างภายนอกตัวปลาหมึก
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 304 ครั้ง

#สะใภ้ชาวเล
SIRIESDIARY

SIRIESDIARY

ถูกใจ 0 ครั้ง

หมึกผัดผงกะหรี่ หอมมันจนหยุดกินไม่ได้ 🦑💛
วันนี้พามาทำ หมึกผัดผงกะหรี่ เมนูหอมมันเข้มข้น ซอสขลุกขลิกเคลือบหมึกเด้งๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คืออร่อยมากกก 🦑💛 ทำไม่ยาก วัตถุดิบไม่เยอะ แค่ผัดหมึกไม่นานก็ได้เนื้อนุ่มเด้ง ไม่เหนียว ใครชอบเมนูทะเลต้องลองน้า ✨ #หมึกผัดผงกะหรี่ #เมนูทำง่าย #อาหารไทย #เมนูทะเล #เข้าครัวกับLemon8
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 16 ครั้ง

แจกสูตรอาหาร🥦🍳
#แบ่งปันสูตรอาหาร #ติดเทรนด์ #สอนทำอาหารออนไลน์
Cozy.style

Cozy.style

ถูกใจ 490 ครั้ง

ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก #ห้องครัวtiktok #tiktokพากิน #ความรู้คู่ครัว #เมนูนี้ฉันอ้วน #ทําอาหาร #ทํากินเอง
ทำกินเอง

ทำกินเอง

ถูกใจ 11.7K ครั้ง

✨เมนูเพิ่มข้าว หมึกผัดไข่เค็ม ที่จริงใจ 🥚🐙🌶️
🍲ชื่อเมนู:หมึกผัดไข่เค็ม 🥦วัตถุดิบ: - หมึก - ไข่เค็ม - กระเทียมสับ - พริกชี้ฟ้า - ผักขึ้นฉ่าย 🍳ขั้นตอนการทำ: 1.เตรียมซอสไข่เค็ม (ส่วนผสมในภาพที่ 4) 2.เตรียมกระทะตั้งไฟกลางจนร้อน จากนั้นเทน้ำมันลงไป 3.นำกระเทียมลงไปเจียวกับน้ำมันจนหอม 4.เทซอสไข่เค็มลงไปเคี้ยวให้มีกลิ่นหอม 5.ใส่หมึกลงไป
รีวิวฉบับปรายฝน 🌦️🌻

รีวิวฉบับปรายฝน 🌦️🌻

ถูกใจ 507 ครั้ง

ภาพรวมไอเดียข้าวกล่อง 9 เมนูยอดนิยม มีทั้งข้าวหมูกระเทียม, ข้าวไก่เทอริยากิ, ข้าวหน้าห่อหมกทะเล, ข้าวปีกไก่ทอด, ข้าวหน้าผัดผงกะหรี่ทะเล, ข้าวหมูผัดกะปิ, ข้าวไก่กรอบซอสเกาหลี, ข้าวไข่ข้นกุ้ง และข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ
ข้าวหน้าห่อหมกทะเลไข่ข้นในกล่องกระดาษพร้อมฝาปิดใส มีกุ้งและใบโหระพา ราค��า 69 บาท
ข้าวหมูกระเทียมในกล่องกระดาษพร้อมไข่ดาววางอยู่ด้านบน ราคา 60 บาท มีตัวเลือกเพิ่มไข่ +10 บาท
แชร์ไอเดีย ข้าวกล่อง9 เมนู
อร่อยง่าย ทำขายก็ดี ทำกินเองก็ฟิน #แชร์เมนูข้าวกล่อง #ข้าวกล่องทำขาย #เมนูข้าวกล่อง #ข้าวกล่องง่ายๆ
🏡ข้าวหน้า บ้านไอดิน🍲💕

🏡ข้าวหน้า บ้านไอดิน🍲💕

ถูกใจ 2204 ครั้ง

ภาพแสดงกุ้งและปลาหมึกผัดกระเทียม มีกุ้งและปลาหมึกชิ้นใหญ่ ผัดกับกระเทียมเจียวสีทอง ราดซอสฉ่ำๆ และตกแต่งด้วยผักชีสด ดูน่ารับประทาน
กุ้ง หมึก ผัดกระเทียม 💦ส่วนผสม -กุ้ง 400 กรัม -ปลาหมึก 400 กรัม -ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ชต. -น้ำตาลทราย 1/2 ชต. -ซอสหอยนางรม 2 ชต. -ผงปรุงรส 1/2 ชช. -พริกไทยป่น 1 ชช. -ซีอิ๊วหวาน 1/2 ชช. (หรือซีอิ๊วดำ แต่งสี) -น้ำ 4 ชต. -กระเทียมสับ 9 กลีบ -กระเทียมเจียว 2 ชต. -น้ำมัน(สำหรับผัด) *ปลาหมึกลว
baitaeyjinkarn

baitaeyjinkarn

ถูกใจ 15 ครั้ง

หมึกผัดผงกะหรี่
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ สิ่งที่ต้องเตรียม - กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ - พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด - หอมใหญ่ 1/2 ลูก - ขึ้นฉ่าย 2 ต้น - ต้นหอม 2 ต้น - ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา - น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ - นมสด 1/3 ถ้วยตวง - ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 1 ช้อ
Apinya.Angun

Apinya.Angun

ถูกใจ 12 ครั้ง

หมึกผัดพริกขี้หนู 👩‍🍳🔥🐙
เมนูเผ็ดแซ่บถึงใจ หมึกเด้งเต็มปากเต็มคำ ลองแล้วจะติดใจ #เมนูหมึก #หมึกผัดพริกขี้หนู #หมึก #พากินอินครัว #เข้าครัวกับLemon8
พากินอินครัว

พากินอินครัว

ถูกใจ 77 ครั้ง

เมนูง่ายง่ายของคนในบ้าน
แม่แป๋ว

แม่แป๋ว

ถูกใจ 1 ครั้ง

แจกสูตร หมึกผัดน้ำดำ
🥦วัตถุดิบ: หอมแดง 2-3 หัว กระเทียม 5-6 กลีบ รากผักชี 3 ต้น น้ำตาลมะพร้าว 1 1/2 ชต. น้ำปลา 1 1/2 ชต. ปลาหมึก 500 กรัม น้ำมัน กระเทียมเจียว / ผักชี ตกแต่งจาน 🍳ขั้นตอนการทำ: • ปั่น หอมแดง กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เครื่องที่ปั่นไว้ เจียวจนหอม (ไม่ต้องใส่น้ำมันเยอะนะ
เอื้องศรี

เอื้องศรี

ถูกใจ 14 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงเมนูอาหารหลากหลายสำหรับเด็กหอ งบ 1,200 บาทต่อเดือน เช่น แกงส้ม แกงคั่วพริก ต้มจืด และยำ พร้อมข้อความระบุว่าเป็นเมนูที่ทำกินเอง
ภาพแสดงเมนูต้มจืดสองแบบ: ต้มจืดหมึกยัดไส้และต้มจืดหมูสับ มีส่วนผสมหลักคือหมูสับ หมึกกล้วย ผักกาดขาว และแครอท พร้อมราคาวัตถุดิบ
ภาพแสดงเมนูแกงส้มสองแบบ: แกงส้มหมูผักกาดดองและแกงส้มกุ้งกับมันฝรั่ง มีส่วนผสมหลักคือกุ้งขาว มันฝรั่ง มะนาว และผักกาดดอง พร้อมราคาวัตถุดิบ
แชร์ไอเดียทำอาหารครัวเด็กหอ งบแค่ 1,200 บาทต่อเดือน🍳🦐✨.
มาแล้วจ้าแม่ครัวชาวเลม่อน🍋 ห่างหายจากการทำอาหารไปสักพัก จริงๆทำอาหารกินเองตลอดน้า ช่วงนี้ยุ่งๆไม่มีเวลามาแชร์ไอเดียเมนูกับข้าวเลย งบ 1,200 บาทเป็นงบเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาน้าา เราจดทุกรายการที่ซื้อเลย บางรายการอาจจะลืมราคาบ้าง จดไว้แต่ไม่ได้เขียนไว้ว่าซื้ออะไรไป แต่ละเดือนไม่ได้จำกัดงบนะคะว่าจะ
wwara🍳😋

wwara🍳😋

ถูกใจ 1154 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม