3/20 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมหมึกผัดกะปิเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมจากกะปิที่ใช้ผัดกับหมึกสดๆ การทำเองที่บ้านนั้นไม่ยากเลยและยังสามารถปรับรสชาติให้ถูกปากตัวเองได้ด้วย จากประสบการณ์การทำหมึกผัดกะปิเอง ฉันพบว่า การเลือกหมึกสดเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรใช้หมึกที่สดใหม่เพื่อให้เนื้อหมึกนุ่มและมีความหวานตามธรรมชาติ การตั้งไฟเพื่อผัดต้องทำอย่างรวดเร็วและใช้ไฟแรงพอประมาณ เพื่อไม่ให้หมึกสุกเกินไปจนแข็งเหนียว สำหรับกะปิ แนะนำให้ใช้กะปิแท้ที่มีกลิ่นหอม ไม่เค็มจนเกินไป ผัดกะปิกับพริกขี้หนูสดและกระเทียมสับละเอียด เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติจัดจ้าน สามารถเติมน้ำมะนาวหรือน้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อปรับดุลรสได้ตามชอบ นอกจากนี้ การใส่สมุนไพรเช่นใบมะกรูดซอยฝอยหรือใบโหระพาจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและทำให้เมนูนี้มีมิติของรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้น เมนูหมึกผัดกะปิจึงไม่เพียงแค่เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อย แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบทำอาหารเองและอยากทดลองรสชาติแบบไทยๆ ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายและวิธีทำที่ไม่ซับซ้อนเลย

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Nok Rungarun
Nok Rungarun

ทำคนเดียวจริงๆ😂😂😂

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ดูวิธีการทำหมึกกระดองให้น่าทาน เห็นแล้วหิวเลย 😋
#เมนู #เมนูอาหาร #สูตรอาหาร #สูตรอาหารง่ายๆ #ป้ายยากับlemon8
@เมนูเด็ด

@เมนูเด็ด

ถูกใจ 216 ครั้ง

มาทำหมึกกระดองกัน
ทำยังไงหมึกถึงจะขาวใสน่าทานมาดูกัน #หมึกกระดอง #ทำหมึกให้ขาวน่ากิน #เจ้เก่งทะเลสดทำเอง #ป้ายยากับlemon8
เจ้เก่งทะเลสดจันบุรี

เจ้เก่งทะเลสดจันบุรี

ถูกใจ 6 ครั้ง

ซุปหมึกบด เมนูทำง่ายอร่อยด้วย ✨
📍ส่วนผสม 1️⃣หมูหมัก -น้ำมันหอย -รสดี -เกลือ 2️⃣ผักชี 3️⃣หัวไชเท้าหั่นเต๋า 4️⃣รากผักชี 5️⃣กระเทียม 6️⃣หมึกบดในเซเว่น ✅วิธีทำ 1️⃣ใส่กระเทียม รากผักชี (2อย่างนี้ทุบๆหน่อย) หมึกบด หัวไชเท้าลงไปต้ม 2️⃣พอน้ำเดือดขึ้นมาให้ใส่หมูหมักลงไป เอาทัพพีมาบี้ๆ ปิดฝา พอเดือดอีกครั้งตักฟองออก ปรุงรสด
แม่อ้อมกลับบ้านก่อน

แม่อ้อมกลับบ้านก่อน

ถูกใจ 44 ครั้ง

หมึกผัดกะปิ✨
เมนูง่ายคุณสาพาไปกินที่ทำงาน #หมึกผัดกะปิ
Ummi abi takwa

Ummi abi takwa

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแสดงหมูสามชั้นผัดกะปิสีน้ำตาลแดงน่ารับประทาน คลุกเคล้าด้วยพริกแดงและใบมะกรูดสด วางอยู่บนจานสีขาวมีลวดลายการ์ตูน มีข้อความ \"สามชั้นผัดกะปิ\" และ \"by. แม่เด็กนอร์ท\" กำกับอยู่
เข้าครัวทำหมูผัดกะปิกันจ้า
เมนูเบิ้ลข้าว ทำง่ายๆ ชาวหอทำได้ 👩‍🍳🍛 เริ่มจากปรุงซอสก่อน แม่ใช้กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำอุ่น ผสมเข้าด้วยกัน ตั้งกะทะผัดกระเทียมกับหมูสามชั้น รอจนหมูสุก สาดซอสที่เราเตรียมไว้ได้เลย ปรุงเพิ่มด้วย ซอสน้ำมันหอย รสดี ผงชูรส(ใครไม่กินก็ไม่ต้องใส่นะ) ผัดๆ ชิมรสชาติเอาที่เราชอบ 🥰 ตามด้วยตะไคร
แม่เด็กนอร์ท ✨️💖

แม่เด็กนอร์ท ✨️💖

ถูกใจ 19 ครั้ง

อูด้งหมึกกรุบ เมนูทำง่ายใน 10 นาที
ใครไม่มีอูด้งสามารถทานกับข้าวสวยก็อร่อยนะคะ 🥰 Ingredients: - อูด้ง - สาหร่ายอบ - ยำสาหร่าย - หมึกกรุบรสน้ำจิ้มงา - ไข่กุ้ง - ไข่ออนเซน หมึกกรุบบุกปรุงรส 💛 รสน้ำจิ้มงา ❤️ รสก๋วยเตี๋ยวเรือ 🧡 รสปูผัดผงกระหรี่ พิกัด 7-11, CJ MORE , SUNSU online official store ราคา 25 บาท มี 6 ซองเล็ก ล
ทำอาหารให้สามี | eatwithDyNy

ทำอาหารให้สามี | eatwithDyNy

ถูกใจ 28 ครั้ง

หมึกผัดกะปิ นัว เข้มข้น อร่อยเปลืองข้าว ✨
หมึกผัดกะปิจานนี้ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนเบรกไม่อยู่เลยละค่ะ รสชาติเข้มข้นเค็มกลมกล่อม หอมกะปิหวานนัวปะแล่มจากหมึกสด และกระเทียมดอง ผัดให้น้ำขลุกขลิก ราดข้าวสวยร้อนๆ เปลืองข้าวสุดๆ ยิ่งใครที่เบื่ออาหาร เมนูกินวนจำเจ ลองเข้าครัวทำจานนี้ดูเลย 🩷 ส่วนผสม -หมึกกล้วย (ขนาดตัวละ 35-40 กรัม) 400 ก
KRUA.CO

KRUA.CO

ถูกใจ 26 ครั้ง

เชฟจอมหอมครัว พาทำ หมึกกระเทียม#หมึกกระเทียม #ปลาห
เชฟจอมหอมครัว พาทำ หมึกกระเทียม #หมึกกระเทียม #ปลาหมึกทอดกระเทียม #เชฟจอมหอมครัว #cooking #food
เชฟ�จอมหอมครัว

เชฟจอมหอมครัว

ถูกใจ 31 ครั้ง

หมึกกล้วยลวกจัดเรียงบนจานรองด้วยผักกาดหอม พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านและผักชีฝรั่งแยกใส่ถ้วยเล็กๆ วางอยู่ด้านข้าง
หมึกกล้วยลวกที่หั่นเป็นบั้งสวยงาม จัดวางบนจานสีขาวรองด้วยผักกาดหอมสีเขียวสด ดูน่ารับประทาน
หมึกกล้วยลวกที่จัดวางบนผักกาดหอม ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสีส้มแดงเข้มข้น และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
หมึกกล้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด
หมึกกล้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด เป็นอาหารไทยที่มีรสชาติอร่อยและทำได้ง่าย ต่อไปนี้คือวิธีทำหมึกกล้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด: วัตถุดิบ: - หมึกกล้วย 200 กรัม - น้ำจิ้มซีฟู้ด (ประกอบด้วย พริกขี้หนูสวน, กระเทียม, น้ำมะนาว, น้ำปลา, และน้ำตาล) - น้ำเย็นสำหรับแช่หมึก วิธีทำ: 1. ล้างหมึกกล้วยให้สะอาด และแช่ในน้ำเย็น
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 67 ครั้ง

ข้าวผัดกะปิปลาทูอร่อยทำง่าย
#ข้าวผัดกะปิปลาทู #อร่อยบอกต่อ
ทำเองกินเอง😋

ทำเองกินเอง😋

ถูกใจ 145 ครั้ง

ภาพมือถือปากกาตัวการ์ตูนน่ารักสองด้ามในร้านเครื่องเขียน มีข้อความถามวิธีเปลี่ยนไส้หมึกปากกาซานริโอ้
ถ้าหมึกหมด น้องทำยังไงถึงได้ไปต่อคะ
แอบถามแฟนซานริโอได้ไหมคะ น้องปากกาน่ารักเค้าจะใช้ต่อยังไงได้บ้างคะ เพราะลองถอดออกมาไส้สั้นมาก อยากใช้ไปยาวๆค้า ใครรู้บอกทีได้ไหมคะ #รีวิวเครื่องเขียน #ปากกาน่ารัก #คลิปนี้ต้องแชร์ #ซานริโอ้ #ซานริโอ้ญี่ปุ่น
Nanaheyy

Nanaheyy

ถูกใจ 594 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงมาม่าต้มยำน้ำข้นพร้อมหมึกกรุบและไข่ดาวน้ำ มีมือถือซองหมึกกรุบและช้อนตักเส้นมาม่า พร้อมคำบรรยายสูตรเมนูเส้นที่อร่อยเข้มข้นนัว
ภาพคอลลาจแสดงขั้นตอนการทำมาม่าต้มยำน้ำข้น เริ่มจากการผสมผงปรุง ไข่ไก่ มายองเนสในชาม แล้วนำไปผสมกับเส้นมาม่าที่ลวกแล้ว โรยผักชีและสาหร่าย
ภาพคอลลาจแสดงการเพิ่มหมึกกรุบรสน้ำจิ้มงาลงในมาม่าต้มยำน้ำข้นอย่างจัดเต็ม พร้อมไข่ดาวน้ำและสาหร่าย เพื่อเพิ่มความนัวและรสชาติที่เข้มข้น
แจกสูตรมาม่าทำง่าย ✅ กินกับหมึกกรุบ ยิ่งอร่อย🍜🥢 เข้มข้น ถึงใจ
🍲แจกสูตรมาม่าต้มยำทำง่าย 🍜🥢 -แค่มี มาม่าต้มน้ำข้น ไข่ไก่ มายองเนส สาหร่าย และหมึกกรุบรสน้ำจิ้มงา 🍳ขั้นตอนการทำ: ผสมผงปรุงมาม่ากับไข่ไก่และมายองเนส ให้เข้ากัน ลวกเส้นพร้อมเทน้ำซุปในถ้วยเครื่องปรุงที่เราผสมไว้ได้เลย ตกแต่งด้วยไข่ดาวน้ำ สาหร่าย และที่ขาดไม่ได้คือหมึกกรุบรสน้ำจิ้มงา หนุบหนึบๆ
26.94n ˚🌻

26.94n ˚🌻

ถูกใจ 22 ครั้ง

คำโอมากาเสะที่ทำจากข้าว สาหร่าย และเส้นบุกปรุงรสสามแบบวางบนถาดไม้ โดยมีซองขนมขบเคี้ยวเส้นบุกปรุงรสสามรสวางอยู่ด้านหลัง
ส่วนผสมสำหรับทำโอมากาเสะ ประกอบด้วยข้าวญี่ปุ่น สาหร่าย ไข่กุ้ง ยำสาหร่าย น้ำมันงา เกลือชมพู และซองขนมขบเคี้ยวเส้นบุกปรุงรสสามรส
ภาพแสดงเส้นบุกปรุงรสสามรสในถ้วย ได้แก่ รสน้ำจิ้มงา รสก๋วยเตี๋ยวเรือ และกลิ่นปูผัดผงกะหรี่ โดยมีซองขนมขบเคี้ยวแต่ละรสวางอยู่ข้างๆ
Omakase หมึกกรุบ
ไอเดียกินเล่นวันนี้ เปลี่ยนหมึกกรุบให้เป็น “Omakase หมึกกรุบ” 🍣 ✅ วัตถุดิบน้อย✅ ทำง่าย✅ เลือกรสได้ตามใจ เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรสนุก ๆ แต่ไม่อยากเข้าครัวนาน จากขนมซอง กลายเป็นคำเล็ก ๆ ที่กินเพลินมาก หมึกกรุบบุกปรุงรสรูปปลาหมึกเจ้าแรกของประเทศไทย มีให้เลือก 3 รส ❤️รสน้ำจิ้มงา หอมงา รสนุ่ม กลม
พ่อลูกเข้าครัว

พ่อลูกเข้าครัว

ถูกใจ 6 ครั้ง

วุ้นเส้นผัดไข่เจียวหอยลายหมึกกรุบ น้ำพริกตาแดงฉบับทำตามง่ายๆ
เอาไข่เจียวไปผัดวุ้นเส้น…แล้วโคตรนัว 😭🔥 หอยลายกระป๋อง + หมึกกรุบ + น้ำพริกตาแดง ของในตู้เย็น แต่ทำเกินเรื่องอีกแล้ว มัน นัว เผ็ดชาปลายลิ้นนิดๆ กินเพลินแบบหยุดไม่ได้ 🤤** 🥢 คร่าวๆที่ใช้ • วุ้นเส้น 1 กำมือ • ไข่ 2 ฟอง (ทำไข่เจียวก่อน) • กะทิ 3 ช้อน 🥥 (ตัวทำให้มันละมุนขึ้น) • หอยลายกระ
THEBLOOM kitchen

THEBLOOM kitchen

ถูกใจ 9 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม