ชาเขียวชาใจ 🍵💚

สำหรับคนรักชาเขียวที่ชอบดื่มชาเย็นแบบเข้มข้น ผมลองทำตามสูตรชาเขียวที่ใช้ชาเขียวตรามือ 2 ช้อนตวง ผสมน้ำประมาณ 150 มล. แล้วสกัดชาให้ออกมาได้ราว 100-120 มล. สิ่งที่ผมพบว่าน่าสนใจมากคือการพักชาให้เย็นแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน วิธีนี้ช่วยให้ชามีความกลมกล่อมและเข้มข้นกว่าการชงใหม่ๆ อย่างมาก นอกจากนี้ การเติมครีมเทียม 1 ช้อนตวง นมข้นหวาน 30 มล. และนมข้นจืด 30 มล. ทำให้ชาเขียวของเรามีรสชาติที่นุ่มละมุนไม่หวานจัดเกินไป ส่วนตัวผมชอบปรับปริมาณนมข้นหวานตามความชอบ เพื่อให้ได้รสหวานพอดีไม่เลี่ยน คำว่า "เขียวเหนี่ยวทรัพย์" ที่เห็นในภาพก็ช่วยเพิ่มบรรยากาศดีๆ ให้กับเวลาเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของผม ลองนำไปประยุกต์ใช้ในการตกแต่งหรือเป็นแรงบันดาลใจเล็กๆ น้อยๆ เวลาชงชา ถ้าใครอยากจะลองชงชาเขียวเย็นเอง ผมแนะนำให้เตรียมส่วนผสมให้ครบและสำรวจรสชาติตามใจชอบ ไม่ต้องกังวลเรื่องเวลาพักชา เพราะการแช่ไว้นั้นจะทำให้ได้กลิ่นหอมของชาเต็มที่ แต่ถ้าชงสดใหม่น้ำชาจะไม่เข้มข้นเท่า เชื่อว่าวิธีนี้จะทำให้ทุกคนสนุกกับการชงชาไปอีกแบบ และยังได้เครื่องดื่มชาเขียวคุณภาพดีแบบประหยัดกว่าซื้อสำเร็จรูปแน่นอน สุดท้าย อย่าลืมว่าแต่ละคนชอบความหวานและรสชาติไม่เหมือนกัน การลองปรับลดเพิ่มส่วนผสมเช่นนมข้นหวานหรือครีมเทียมจะช่วยให้สูตรนี้กลายเป็นสูตรชาเขียวเย็นที่ใช่สำหรับตัวคุณเองจริงๆ