HITORI SHABU🎏ชาบูสุดพรีเมียม!🍲✨

ตอนแรกเราก็เป็นคนที่ชอบถามเหมือนกันว่า “ผักชาบูมีอะไรบ้าง” เพราะเวลาไปกินชาบูทีไร บางร้านให้ผักไม่เหมือนกัน เลยลองสรุปเป็นลิสต์แบบเข้าใจง่าย เผื่อใครกำลังจะสั่งเซตชาบู (หรือสั่ง ala carte เพิ่ม) จะได้เลือกได้ถูกใจมากขึ้น 1) กลุ่มผักใบที่ใส่แล้วหวานน้ำซุป - ผักกาดขาว: ตัวหลักของชาบูเลย ต้มแล้วหวานมาก - คะน้า/กวางตุ้ง/ผักบุ้ง: กรอบๆ เคี้ยวสนุก แต่อย่าแช่นานจะเหนียว - ต้นหอม: ใส่นิดเดียวช่วยเพิ่มกลิ่นหอม 2) กลุ่มเห็ด (ช่วยให้ซุปหอมและมีเทกซ์เจอร์) - เห็ดเข็มทอง: ยอดฮิต เคี้ยวเพลินมาก - เห็ดออรินจิ: เด้งๆ หนึบๆ เหมาะกับน้ำจิ้มงา - เห็ดหอม/ชิเมจิ: เพิ่มความหอมให้ซุป โดยเฉพาะซุปสูตรต้นตำรับ 3) กลุ่มผักหัว/ผักกรุบกรอบ - รากบัว: อันนี้เราเจอบ่อยในเซตพรีเมียม กรอบและหวานธรรมชาติ - แครอท/ข้าวโพดอ่อน: สีสวย กินง่าย เหมาะกับคนไม่ชอบผักขม - หัวไชเท้า (บางร้านมี): ต้มแล้วนุ่ม หวานน้ำซุปสุดๆ 4) กลุ่มเต้าหู้และของเคียงที่เข้ากับชาบู - เต้าหู้ขาว/เต้าหู้ไข่: ดูดซุปเก่งมาก แนะนำให้ใส่ช่วงกลางๆ จะอร่อยสุด - เส้นต่างๆ (วุ้นเส้น/บะหมี่/อุด้ง): แล้วแต่ร้านและเซตที่สั่ง บางทีสั่งเพิ่มเป็นถาดได้ - ข้าวสวย: เหมาะมากเวลาน้ำซุปเข้มๆ หรือกินคู่เนื้อวากิวแล้วฟิน ทริคเล็กๆ จากที่เราลองกินชาบูบ่อยๆ - ถ้าอยากให้น้ำซุปหวานธรรมชาติ: เริ่มต้มผักกาดขาว + เห็ดหอมก่อน แล้วค่อยตามด้วยเนื้อ - ถ้าไม่อยากให้ผักเละ: ผักใบใส่ท้ายๆ ต้มแค่พอสลดก็พอ - จิ้มให้อร่อย: ผักกรุบๆ (รากบัว/เห็ดออรินจิ) เข้ากับน้ำจิ้มงามาก ส่วนผักใบเข้ากับพอนสึเปรี้ยวๆ ส่วนใครที่กำลังมองหาชาบูพรีเมียมแบบกินคนเดียว เราว่าชุดเซตที่มี “เนื้อสไลด์ + ผักรวม + เต้าหู้ + เครื่องเคียง” คือครบมาก กินแล้วบาลานซ์ ไม่เลี่ยน และถ้าเป็นสายเนื้อ แนะนำลองแบบที่มีวากิวสไลด์ ลายสวยๆ (แนว KUROGE WAGYU) คือแค่ลวกพอสะดุ้งก็ละลายในปากจริงๆ ปิดท้ายของหวาน ถ้าร้านมีไอติมรสนมกับชาเขียวให้เลือก (แบบที่เราเจอ) คือช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก กินจบแล้วรู้สึกครบคอร์สเลย