จากประสบการณ์การทำเค้กช็อกโกแลตสูตรนี้เอง ที่ได้ลองใช้ชอร์ตเทนนิ่งจากน้ำมันรำข้าวคิงแทนเนยหรือไขมันแบบดั้งเดิม ทำให้เค้กมีความนุ่มฉ่ำมากขึ้นและยังดีต่อสุขภาพด้วย เพราะน้ำมันรำข้าวมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าชอร์ตเทนนิ่งทั่วไปรวมทั้งไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้หลายคนกังวลเกี่ยวกับสุขภาพหัวใจ ส่วนผสมที่ลงตัว เช่น น้ำตาลหล่อฮั่งก๊วยที่ใช้แทนน้ำตาลทราย ช่วยให้เค้กหวานน้อยลง แต่ยังคงกลิ่นหอมและรสชาติหวานนุ่มละมุน สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือแพ้ผลิตภัณฑ์นมวัว สูตรนี้สามารถใช้ “นมอัลมอนด์” แทนนมสดได้อย่างดี ทำให้เค้กเข้ากันได้ดีและยังมีความหอมน่าทาน ขั้นตอนการทำเค้กนั้นง่ายและไม่ยุ่งยาก เพียงผสมแป้งอเนกประสงค์ ผงโกโก้ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาให้เข้ากันก่อน แล้วผสมไข่ไก่กับชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวและของเหลวอื่นๆ เช่น กาแฟและน้ำร้อน ช่วยทำให้เค้กมีเนื้อสัมผัสที่ดี เรื่องที่ชอบมากคือการไม่ใส่สารกันหืน กลิ่น หรือสีสังเคราะห์ ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขภาพเมื่อต้องทานบ่อยๆ ด้วยความที่ไขมันในชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวคิงมีประโยชน์ ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันตัวร้ายมากนัก ตัวเค้กเมื่ออบสุกจะมีความกรอบนอกนุ่มใน เหมาะสำหรับเป็นขนมทานเล่นหรือขนมหวานในโอกาสพิเศษ โดยรวมแล้วการใช้ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวคิงในสูตรนี้เป็นไอเดียที่ดีมาก เพราะสามารถทำขนมอร่อยและยังคงใส่ใจสุขภาพได้อย่างลงตัว เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่อยากทำขนมโฮมเมดแบบสุขภาพดีและอร่อยไปพร้อมกัน