Mình đã thử làm trứng vữa theo công thức này và cảm nhận được vị ngon rất đặc biệt nhờ sự kết hợp của các nguyên liệu như sả, mía và muối tiêu sả. Mình thường ướp trứng với hạt nêm, đường và sa tế để tăng vị cay nồng, sau đó vắt thêm chút tắc để tạo hương vị thanh mát, giúp món ăn không bị ngấy. Rau răm và ớt thái nhỏ cũng giúp tăng thêm độ thơm và chút cay nhẹ khiến món trứng vữa ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì đều rất hợp. Mình cũng thích dùng chút gừng tươi để làm dậy mùi cho món ăn, tạo cảm giác ấm áp, rất hợp trong những ngày se lạnh. Đây thực sự là một món ăn dễ làm mà mình đánh giá cao về sự đa dạng hương vị và phù hợp với mọi bữa ăn gia đình.