Squid bounce clump. Intense recipe. Eat with beautiful, hot, super enjoyable rice.
# Squid fried, salted eggsInk stir fried salt egg rich recipe. Come to the popular menu. Go to the restaurant to order. Fish stir fried salt egg. The background is very easy to make. Eat with the most enjoyable rice. Squid bounce crunchy. Write down the recipe.
# How to doPut the salted egg yolk in a cup, followed by water, mash enough together, then add the burned chili peppers, oyster sauce, soy sauce and granulated sugar, stir well and set aside.
Set the pan on the stove. Use a central fire. When the pan is hot, add vegetable oil to it, followed by chopped garlic. Stir it until it is fragrant yellow.
Add the prepared ground yolk to sauté, followed by shredded squid, shredded salted egg, sauteed until the squid is cooked, and salted yolk coated with the squid all over.
Add celery, spring onions and blue peppers, stir them together, and scoop them up and put them on a plate, sprinkle them in a line of red sky peppers, ready to serve.
สำหรับใครที่ชอบเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็มแบบเข้มข้น นอกจากสูตรที่ใช้น้ำพริกเผาและซอสหอยนางรมช่วยเพิ่มความกลมกล่อมแล้ว ผมขอแชร์เทคนิคเพิ่มเติมที่เคยลองทำและได้ผลดีมากๆ คือการเลือกปลาหมึกสด ๆ ที่เนื้อแน่นและไม่มีกลิ่นคาว การนำปลาหมึกไปล้างและหมักกับเครื่องปรุงเล็กน้อยก่อนผัดจะช่วยให้ปลาหมึกนุ่มเด้งมากขึ้น นอกจากนี้ การใช้ไฟกลางขณะผัด ถือเป็นเคล็ดลับสำคัญในการทำให้ไข่เค็มไม่ไหม้และเคลือบปลาหมึกได้ทั่วถึง เนื่องจากไข่แดงเค็มมีความไวต่อความร้อนมาก การผัดเร็วและตลอดเวลาอย่างรวดเร็วช่วยรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสของปลาหมึกให้อร่อยสุดๆ สำหรับท่านที่อยากเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น ลองเติมพริกขี้หนูสับหรือพริกชี้ฟ้าหั่นฝอยลงไปผัดด้วย จะช่วยเพิ่มความจัดจ้านและสีสันสวยงามให้กับจานอาหาร ช่วยให้กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วยิ่งเพลิน สุดท้าย การตกแต่งจานด้วยขึ้นฉ่ายและต้นหอมซอย ช่วยเพิ่มความหอมสดชื่นให้กับเมนูนี้ไม่เหมือนใคร ทำให้มื้ออาหารที่บ้านไม่จำเจและน่าลิ้มลองทุกครั้งที่ทำเมนูนี้ค่ะ