Le Jab
Le Gob | | Gulp Botanical
Just came to try one of Chef Tien's chain stores.
Try the usual condensed water and have to try the condensed water. Never tried anywhere. Just found here for the first time.
For the sauce water, the taste is similar to tube noodles. 555
But it's delicious, sour, sweet, soy sauce. We ordered two more home. It's addictive. In the picture, it's normal. 50.
The other thing I like is crispy pork. Very good.
I like dry crispy pork like this. It's fried well.
The frame is not too greasy. Poking in the sweet sauce is awesome.
This crispy pork dish is 80. It's great. I like it. I'll go again.
Another dish I ordered was three jumbo crab clams. 200 of these were ordered because I wanted to try. Fry it well. You're not that big.
But the crab meat is very tight. According to the picture, it's good too.
The shop is in the air conditioner. If you come at noon, there's a few queues, but wait a long time, there's a parking lot before you get to the shop.
It will be a parked jar with the store in that area.
เผื่อใครกำลังหา “เล่อก๋วยจั๊บ กัลปพฤกษ์” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี อันนี้คือสรุปแบบคนไปกินจริง (และอยากกลับไปซ้ำ) ว่าร้านนี้เด่นตรงไหน และสั่งยังไงให้ได้ฟีลครบๆ 1) เมนูที่ควรเริ่ม: ก๋วยจั๊บน้ำข้นสูตรปกติ ถ้ามาครั้งแรก แนะนำเริ่มที่ก๋วยจั๊บน้ำข้นก่อนเลย เพราะเป็นตัวพื้นฐานที่ทำให้รู้สไตล์ร้าน น้ำซุปสีเข้ม กลิ่นเครื่องพะโล้อ่อนๆ มีเส้นก๋วยจั๊บ เครื่องใน หมู และไข่พะโล้ในชามเดียว กินแล้วอุ่นท้องดีมาก เหมาะกับสายชอบรสกลมๆ ไม่จัดจ้านเกิน 2) เมนูซิกเนเจอร์ที่ “ต้องลอง”: จั๊บยำขลุกขลิก อันนี้เป็นจานที่ทำให้รู้สึกว่าเล่อก๋วยจั๊บไม่เหมือนร้านอื่นจริงๆ เพราะเป็นก๋วยจั๊บแบบคลุกซอส รสจะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ หอมซีอิ๊ว (ฟีลคล้ายก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบที่หลายคนพูด) มีเครื่องในและหมูคลุกเคล้ากับเส้น แล้วโรยผักชี กระเทียมเจียว กินเพลินมาก จานเดียวเอาอยู่ หรือจะสั่งมากินคู่กับน้ำข้นก็สนุกดี เพราะได้ 2 อารมณ์ในมื้อเดียว 3) หมูกรอบ: จุดที่ควรสั่งเพิ่ม ถ้าชอบหมูกรอบแบบแห้งๆ หนังกรอบ เนื้อไม่มันเยิ้ม ร้านนี้ทำดีเลย จิ้มกับซอสหวาน/ซีอิ๊วดำหวานคือเข้ากันมาก ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความนัว เหมาะสั่งแชร์กับเพื่อนหรือสั่งมาทานเล่นระหว่างรออาหาร 4) หอยจ๊อปูจัมโบ้คุ้มไหม? เป็นเมนูทานเล่นที่ทอดมาดี สีสวย กรอบนอกนุ่มใน จุดเด่นคือเนื้อปูแน่น ฉีกออกมาเห็นไส้ชัดๆ กินกับน้ำจิ้มบ๊วยแล้วสดชื่นดี ถ้ามากันหลายคน แนะนำสั่งได้ เพราะแบ่งกันง่าย 5) ไปช่วงไหน & เรื่องที่จอดรถ ถ้าไปตอนเที่ยงอาจมีคิวเล็กน้อย แต่โดยรวมรอไม่นาน ร้านเป็นห้องแอร์นั่งสบาย ส่วนที่จอดรถจะเป็นเวิ้งจอดรวมแถวหน้าร้าน/บริเวณใกล้ๆ แนะนำเผื่อเวลาเดินนิดนึงช่วงพีค สรุปสำหรับคนเสิร์ชหาร้านนี้: ถ้าอยากลองให้ครบ “เล่อก๋วยจั๊บ กัลปพฤกษ์” แนะนำสั่งก๋วยจั๊บน้ำข้น + จั๊บยำขลุกขลิก แล้วเพิ่มหมูกรอบอีกจาน รับรองได้ทั้งความคลาสสิกและความแปลกใหม่ในมื้อเดียว