สำหรับสายยำมะม่วงอย่างเรา เมื่อนึกถึงยำมะม่วงน้ำดอกไม้เป็ดกรอบต้องบอกเลยว่านี่เป็นตัวเลือกที่ดีมากเพราะให้ความรู้สึกแปลกใหม่จากมะม่วงน้ำดอกไม้ที่สุกพอดี ไม่ใช่มะม่วงเปรี้ยวแบบที่เคยกินทั่วไป ยิ่งได้เป็ดกรอบมาเพิ่มความกรุบกรอบในทุกคำยิ่งทำให้น้ำยำรสแซ่บจัดจ้านดูนัวขึ้นมาก ตัวเป็ดกรอบจริง ๆ มีเทกเจอร์เหมือนสลัดปลาเงินกรอบที่เคี้ยวเพลิน นอกจากนี้ยังมีผักสลัดสดที่ช่วยตัดเลี่ยน แถมยังเพิ่มความสดชื่นให้สมดุล น้ำยำที่ราดมาแซ่บมาก ๆ มีรสชาติตัดกันอย่างลงตัวระหว่างความเปรี้ยว หวานและเผ็ดที่ทำให้ตื่นลิ้นสุด ๆ ความหวานของมะม่วงน้ำดอกไม้ทำให้รสชาติโดยรวมไม่จัดเกินไป ความกรอบของเป็ดเป็นเหมือนตัวเชื่อมทุกอย่างเข้ากันอย่างกลมกล่อม เรากินไปเคี้ยวไปฟีลคล้ายสลัดปลาเงินกรอบในเวอร์ชั่นเผ็ดแซ่บ เป็นเมนูที่เหมาะกับวันร้อน ๆ หรือเมื่ออยากกินอะไรที่สดชื่นและมีเทกเจอร์หลากหลาย โดยส่วนตัวแนะนำว่าอย่าพลาดเมนูนี้ถ้าไปที่โอ้กะจู๋ เพราะมันทั้งอร่อยและแปลกใหม่สำหรับคนชอบยำมะม่วงอย่างเรา อย่าลืมเซฟไว้ในลิสต์เมนูโปรดนะคะ แล้วคุณจะรู้สึกว่าการผสมผสานรสชาติเป็ดกรอบกับมะม่วงน้ำดอกไม้นั้นลงตัวขนาดไหน