Just go to the cafe, but push the black label matcha 80g, almost 4000, add 😭🍵, but this one has to allow!!

สำหรับคนที่เป็นแฟนมัทฉะอย่างจริงจัง การได้ลองชิม Black Label Matcha REN จาก NIKO NEKO ถือเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าเกินราคา แม้จะจ่ายเกือบ 4,000 บาทสำหรับผงมัทฉะ 80 กรัม แต่รสชาติและคุณภาพนั้นถือว่าสุดยอดไม่แพ้มัทฉะระดับพิธีชงในญี่ปุ่น จากการลองชิมพบว่า REN ตัวนี้มีความ Umami ที่เข้มข้นมาก กลิ่น nutty ที่เหมือนถั่วพิสตาชิโอทำให้ผสมผสานความเข้มข้นและละมุนได้อย่างลงตัว แตกต่างจากมัทฉะทั่วไปที่เคยลอง ทำให้รู้สึกว่าการลงทุนครั้งนี้เป็นการได้สัมผัสกับรสชาติมัทฉะระดับพรีเมียม ใครที่ชอบทานของหวานแนะนำให้ลอง Hojicha Matcha Cheesecake ที่ร้านด้วย เพราะความ creamy และกลิ่นหอมของชาโฮจิฉะที่ไม่หวานเกินไป เหมาะกับการนั่งทาน dine-in เพื่อให้ได้รสชาติสมบูรณ์แบบ การรอคิวที่ร้าน NIKO NEKO ค่อนข้างสมเหตุสมผล เพราะลูกค้าสายชาเขียวเต็มร้านทั้ง takeaway และ dine-in ซึ่งแม้รอเครื่องดื่มประมาณ 15-20 นาที แต่ก็ถือว่าคุ้มค่า สำหรับการนำ Black Label Matcha REN นี้กลับมาชงเองที่บ้าน แนะนำให้ใช้วิธีดั้งเดิมของพิธีชงชา ใช้แปรงชา (chasen) ตีผงชาให้เข้ากันในน้ำร้อนและตั้งใจดื่มเพื่อซึมซับรสชาติอูมามิที่แท้จริง การลองชงเองยังช่วยให้เข้าใจความแตกต่างของมัทฉะระดับพรีเมียมกับมัทฉะทั่วไปมากขึ้นอีกด้วย โดยรวมแล้ว การไปคาเฟ่ NIKO NEKO ไม่ใช่แค่เรื่องการดื่มชา แต่ยังเป็นประสบการณ์การค้นพบมัทฉะคุณภาพสูงที่ขายในราคาที่สะท้อนถึงความใส่ใจและต้นตำรับจากญี่ปุ่นอย่างแท้จริง ทำให้คนรักมัทฉะอย่างเราไม่อาจปฏิเสธได้เลยว่าคุ้มค่าที่จะลองและเก็บไว้ในคอลเลกชันชาเขียวของตัวเองอย่างแน่นอน