Did the hit cook according to Tikis really spicy?!
🍲 menu name: shallot crumpled rice
It's delicious, right? It's true, but there's a little adjustment to the ingredients. Overall, the eli sauce is eaten with side vegetables, fried eggs, or roast chicken. What's new? ~ ~ Let's give out the recipe.
🥦 raw materials:
1. Beautiful rice
2. Shallots
3. Garlic
4. Chili jinda or chili pepper (as you like)
5. Fish sauce
6. Sugar
7. Cayenne pepper
8. Fish sauce, increased fragrance (no need to wear a lot)
9. Lemon
10. MSG
🍳 steps to do:
1.Bring raw materials, chili, aromatic, garlic, lemon, slice, alley.
2. Bring steamed rice, topped with fish sauce (much like, add a lot, like 2-3 tablespoons), and then bring everything that is cut down and coiled together. Cook with cayenne pepper, lemon, fish sauce, MSG, sugar, until it has a pleasant taste. With a scoop to serve on the dish, ready to eat. Simple menu, easy to make, delicious too.
เมนูข้าวขยำหอมแดงนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่กระแสแรงบน TikTok เพราะความเรียบง่ายและความแซ่บแบบไทยแท้ของมัน ผมได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วปรับนิดหน่อยให้เหมาะกับรสชาติของตัวเอง รู้สึกว่าการขยำส่วนผสมต่างๆรวมกันช่วยให้เครื่องเทศและน้ำปลาร้าซึมซับไปกับข้าวได้ดีมาก ยิ่งถ้าใส่น้ำปลาร้าปริมาณพอเหมาะ รสชาติจะกลมกล่อมและหอมมาก สิ่งที่ต้องระวังคือเรื่องความเค็มจากน้ำปลาร้า เพราะถ้าใส่มากเกินไปอาจจะแรงเกินไปได้ นอกจากนี้การปรับเปลี่ยนปริมาณพริกและมะนาวช่วยให้สามารถคุมความเผ็ดและความเปรี้ยวให้พอดีได้ตามชอบ สำหรับคนที่ไม่ชอบผงชูรส สามารถลดหรือไม่ใส่ก็ได้แต่รสชาติอาจจะไม่คมชัดเท่า สำหรับจานนี้จะมีความอร่อยเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อกินคู่กับไข่ดาวกรอบ หรือไก่ย่างร้อนๆ ให้อารมณ์แบบร้านอาหารอีสานแท้ๆที่บ้านของคุณเลยทีเดียว ลองทำดูแล้วจะติดใจในความง่ายและความแซ่บที่รสชาติพาคุณไปถึงอีสานทันที สุดท้ายแล้ว เมนูนี้ยังเหมาะกับคนยุคใหม่ที่อยากหาเมนูทำง่ายและรวดเร็ว แต่ยังคงได้รสชาติแซ่บ ความเป็นเอกลักษณ์ของไทยอย่างครบถ้วน อย่าลืมแชร์ความอร่อยนี้ให้เพื่อนๆ และคนในครอบครัวได้ลองทำตามกันด้วยนะครับ!
