เค้กกาแฟมะม่วงหิมพานต์
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 40 กรัม
นมสด 75 กรัม
ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
แป้งสาลี 85 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 80 กรัม
มะม่วงหิมพานต์ 40 กรัม
#เค้กกาแฟมะม่วงหิมพานต์ #คลิปนี้ต้องฟีด #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #Lemon8ฮาวทู
นอกจากสูตรเค้กกาแฟมะม่วงหิมพานต์นี้แล้ว เราสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้เหมาะกับความชอบส่วนตัว เช่น หากชอบเค้กรสกาแฟเข้มข้นขึ้น ให้เพิ่มผงกาแฟอีกเล็กน้อย หรือลดน้ำตาลถ้าชอบหวานน้อย นอกจากนี้ การเลือกมะม่วงหิมพานต์สดใหม่และคั่วพอดี จะช่วยให้ความกรอบและกลิ่นหอมดีขึ้นมาก แนะนำว่าเวลาผสมแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ควรทำอย่างเบามือเพื่อให้เค้กฟู นุ่ม และมีโครงสร้างดี เมื่อตอบโ จทย์เรื่องของเนื้อเค้กนุ่มฟูพร้อมกับกรุบกรอบจากมะม่วงหิมพานต์แล้ว จะทำให้เค้กนี้เหมาะกับการเป็นขนมหวานในทุกโอกาส ทั้งเป็นของว่างในบ้านหรือของฝากที่ได้รับคำชมแน่นอนค่ะ
