พิชซ่า : Pizza

พิชซ่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในบ้านเรา และการทำพิชซ่าเองที่บ้านก็ได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและการปรับรสชาติให้เหมาะกับคนไทย ทำให้พิชซ่ากลายเป็นเมนูสุดโปรดในครอบครัวหลาย ๆ คน ในส่วนของการทำพิชซ่า สิ่งที่สำคัญที่สุดคือตัวแป้งพิชซ่า ซึ่งแป้งจะต้องนุ่มแต่ยังคงความกรอบเมื่อตอนได้รับความร้อน การใช้ยีสต์คุณภาพดีและการหมักแป้งในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้แป้งพิชซ่าที่ดี สำหรับหน้าพิชซ่า สามารถประยุกต์ได้หลากหลาย ทั้งใช้เครื่องเทศสไตล์ไทย เช่น พริกแกง หรือสมุนไพรสด ร่วมกับส่วนผสมยอดนิยมอย่างชีส มะเขือเทศ และเนื้อสัตว์ต่างๆ การอบพิชซ่าด้วยเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงจะช่วยให้หน้าพิชซ่ากรอบ โดยเฉพาะเมื่อนำพิชซ่าวางบนแผ่นอบที่ร้อนจัดก่อนใส่เข้าเตาอบ ช่วยให้ความร้อนส่งผ่านแป้งได้ดีขึ้น ทำให้แป้งกรอบนอกนุ่มใน ถ้าคุณเป็นคนรักพิชซ่า ลองเปิดใจให้กับการทำพิชซ่าโฮมเมดที่สามารถปรับแต่งหน้าและรสชาติตามชอบ อีกทั้งยังได้ความรู้สึกสนุกกับการทำอาหารเอง และยังเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายเมื่อเทียบกับการสั่งซื้อจากร้านค้า ด้วยวิธีง่ายๆ เหล่านี้ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมีประสบการณ์การทำพิชซ่ามาบ้างแล้ว ก็สามารถเพลิดเพลินกับการสร้างสรรค์พิชซ่าแสนอร่อย พร้อมแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนฝูงได้อย่างเต็มที่