อัพเดตเมนู Sushiro 🍣 17-31 Jul. 25 อร๊อยยยย อร่อยทั่วโลก

ถ้าใครกำลังเสิร์ชว่า “กุ้ง Sushiro / sushiro กุ้งแดง / กุ้งหวาน ซูชิโร่” แล้วลังเลว่าจะสั่งดีไหม เราลองแล้วอยากมาเล่าฟีลให้แบบเข้าใจง่าย ๆ เผื่อช่วยตัดสินใจได้เร็วขึ้น 1) กุ้งแดงจัมโบ้พร้อมหัวกุ้งทอด (40.-) เมนูนี้คือสายกุ้งต้องโดน เนื้อกุ้งหวานเด่นมาก แนว “กุ้งหวาน” ที่กัดแล้วฉ่ำ ไม่คาว และสัมผัสค่อนข้างเด้งแบบกุ้งชิ้นใหญ่ จุดที่ทำให้คุ้มคือ “หัวกุ้งทอด” ที่กรอบจริง ทานได้ทั้งชิ้น เคี้ยวเพลินเหมือนกินของทานเล่นเพิ่มมูลค่าให้จานนี้เลย หลายคนสงสัย “กุ้งแดงใหญ่ Sushiro คือกุ้งอะไร” โดยทั่วไปกุ้งแดงที่ร้านญี่ปุ่นใช้มักเป็นกลุ่มกุ้งทะเลเนื้อหวาน (ลักษณะใกล้เคียงกุ้งแดง/กุ้งหวานที่นิยมทำซูชิ) จุดสังเกตคือสีแดงสวย เนื้อหวานนำ และขนาดใหญ่กว่ากุ้งซูชิทั่วไป แต่ชื่อสายพันธุ์อาจต่างกันตามล็อตนำเข้าและแคมเปญของร้าน—ถ้าอยากชัวร์ แนะนำดูป้ายหน้าตู้หรือถามพนักงานสาขานั้น ๆ ได้เลย ทริคการกินให้ฟิน: เราชอบเริ่มจากกัดกุ้งเปล่า ๆ ก่อนเพื่อรับรสหวานธรรมชาติ แล้วค่อยแตะโชยุเบา ๆ (อย่าจุ่มข้าวเยอะ เดี๋ยวเค็มกลบรสกุ้ง) ส่วนหัวกุ้งทอดถ้ากินคู่กันจะตัดสัมผัสนุ่ม ๆ ของกุ้งด้วยความกรอบ ทำให้จานนี้ไม่เลี่ยน 2) หอยเป๋าฮื้อ (40.-) เนื้อจะออกกรุบ ๆ เคี้ยวสนุก กลิ่นหอยชัด เหมาะกับคนที่ชอบซีฟู้ดแนวหนึบหนับ ไม่ได้หวานแบบกุ้ง แต่เป็นความหอมและรสทะเลที่เด่น แนะนำทานคำเล็ก ๆ แล้วเคี้ยวช้า ๆ จะได้กลิ่นชัดขึ้น 3) หอยอิทายะคืออะไร? (เผื่อเจอในเมนู/รูปโปร) “หอยอิทายะ” มักหมายถึงหอยเชลล์ญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง เนื้อแน่น กรุบกว่าหอยเชลล์นิ่ม ๆ บางเจ้า กลิ่นหอยจะชัดและหวานนิด ๆ ถ้าใครชอบหอยที่เคี้ยวแล้วมีเท็กซ์เจอร์ แนะนำให้ลองสั่งแบบกุงกัง/ซูชิตามที่มีในช่วงนั้น 4) เช็กลิสต์ก่อนกดสั่งเมนู Sushiro ให้คุ้ม - ถ้ามาเพื่อกุ้ง: เลือก “กุ้งแดงจัมโบ้” ก่อน เพราะเป็นตัวเด่นและหมดโปรตามช่วง - สายชอบหลากหลาย: สลับด้วยซาชิมิโมริอาวาเซะหรือเมนูมากุโระ (บางสไตล์มีราดไข่แดงดอง) จะบาลานซ์รสได้ดี - ดูสี “จานซูชิโร่” และป้ายโปรหน้าร้าน บางเมนูมีช่วงขายสั้นกว่าที่คิด หวังว่ารีวิวเสริมนี้จะช่วยให้คนที่กำลังหา “เมนู Sushiro” ตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าอะไรควรเริ่มสั่งก่อน โดยเฉพาะสายกุ้งหวาน ๆ บอกเลยว่าจานกุ้งแดงจัมโบ้คุ้มจริง!