Dubai Chocolate Brownie 🤎💚 เมนูใหม่จาก 7-11

ช่วงนี้ใครหา “บราวนี่ดูไบเซเว่น / ช็อกโกแลตดูไบ 7-11” อยู่ บอกเลยว่าตัวบราวนี่ดูไบจาก April’s Bakery เป็นอีกเมนูที่หยิบง่ายมาก เพราะวางใน 7-11 หลายสาขา (แนะนำดูตู้ขนมแช่เย็น/โซนเบเกอรี่ของสาขานั้นๆ) แพ็กเกจจะเป็นกล่องใส เห็นข้างในชัดๆ และที่เราชอบคือทำเป็นบราวนี่รูปหัวใจ ดูน่ารัก ถ่ายรูปขึ้น เรื่องหน้าตาและเลเยอร์: ด้านบนจะมีผงช็อกโกแลตโรย และมี “ช็อกโกแลตทุบ” ให้เคี้ยวกรุบๆ ตรงกลางจะมีชั้นคูนาฟ่าพิสตาชิโอ (บางล็อตจะกรอบมาก-น้อยต่างกันนิดหน่อย) แล้วค่อยเป็นเนื้อบราวนี่ด้านล่าง ซึ่งรวมๆ ให้ฟีล “บราวนี่ช็อกโกแลตดูไบ” แบบที่คนกำลังตามกระแสกัน รสชาติที่เจอจากการกินจริง: เนื้อบราวนี่ค่อนข้างเข้มและหวานพอสมควร เหมาะกับคนที่ชอบของหวานสไตล์ช็อกโกแลตจัดๆ ส่วนพิสตาชิโอจะไม่ได้หอมมันนำแบบพรีเมียมมาก แต่จะได้ความกรุบของคูนาฟ่าและช็อกโกแลตทุบช่วยให้มีเท็กซ์เจอร์สนุกขึ้น ถ้าถามว่า “เค้กดูไบเซเว่นคุ้มไหม” ในราคา 45 บาท เราว่าคุ้มในแง่ได้ลองกระแสและได้หลายเลเยอร์ในกล่องเดียว ทิปกินให้อร่อยขึ้น (ทำตามแล้วเวิร์ก): - ถ้าชอบบราวนี่หนึบๆ: แช่เย็นก่อนกิน เนื้อจะเฟิร์มขึ้นและหวานจะนุ่มลงนิดนึง - ถ้าชอบกลิ่นช็อกโกแลตชัด: เอาออกมาวางไว้ 5–10 นาที ให้คลายเย็น กลิ่นช็อกจะเด่นขึ้น - กินคู่เครื่องดื่ม: แนะนำอเมริกาโน่/ลาเต้ไม่หวาน หรือชาร้อน จะตัดความหวานได้ดีมาก สำหรับคนลังเลระหว่าง “บราวนี่ 7-11” ตัวอื่นๆ กับบราวนี่ดูไบ: ตัวนี้เด่นตรงชั้นคูนาฟ่าพิสตาชิโอและท็อปช็อกโกแลตทุบ ให้ความกรุบกรอบมากกว่าแบบบราวนี่คลาสสิกทั่วไป ถ้าคุณชอบเท็กซ์เจอร์หลายชั้น น่าจะถูกใจ แต่ถ้าเป็นสายพิสตาชิโอเข้มๆ อาจต้องทำใจว่ารสพิสตาชิโอมาแบบเบาๆ ค่ะ