รีวิว 5 ร้านอาหารในเซี่ยงไฮ้ 🥟🍲🍜 พร้อมพิกัด 🇨🇳 Part 2

ถ้าใครกำลังหา “อาหารจีนเซี่ยงไฮ้” แล้วอยากจัดทริปกินให้คุ้มๆ เราแนะนำให้วางแผนคร่าวๆ ตามย่านก่อน จะเดินทางง่ายและไม่เสียเวลา (บางร้านคิวยาวมาก) 1) เลือกย่านให้ตรงสไตล์กิน - Jingan (เช่น Jingan Joy City): เหมาะกับสายห้าง เดินง่าย มีแอร์ แวะกิน Rou Rou Dami แล้วต่อคาเฟ่ได้สบาย - Wukang / Anfu: ย่านเดินเล่นถ่ายรูป ร้านฮิตเยอะ ทั้ง Jesse Restaurant และ RAC Bar อยู่ในโซนที่บรรยากาศดี เหมาะกับคนชอบคาเฟ่/ค็อกเทล/ของกินแบบชิลๆ 2) ทริคเรื่องคิว + ช่วงเวลา จากที่ไปตามร้านดังๆ มา ส่วนใหญ่คิวแน่นช่วงเที่ยง-เย็น โดยเฉพาะ Rou Rou Dami กับ Long Time Ago Recommend ถ้าอยากรอไม่นาน แนะนำไปก่อนมื้อหลักสัก 30–45 นาที หรือไปช่วงบ่ายแก่ๆ (หลบพีค) 3) สรุปแนวรสชาติของแต่ละร้าน (เผื่อเลือกให้ถูก) - Rou Rou Dami: ฟีลแฮมเบิร์กกระทะร้อน เนื้อฉ่ำ กินกับข้าว/ซุป อิ่มง่ายและราคาดีเมื่อเทียบความดัง - Jesse Restaurant (มิชลิน): รสชาติออกจีนคลาสสิก เมนูอย่างเต้าหู้ทรงเครื่อง/เต้าหู้มันปู/หมูสามชั้นตุ๋น Portion ใหญ่ เหมาะไปหลายคนหารกัน จะรู้สึกคุ้มขึ้น - RAC Bar: เครปฝรั่งเศสอย่าง COMPLÈTE (แฮม ชีส ไข่) หรือเครปเลมอน เหมาะเป็นมื้อเบาๆ/ของหวาน บรรยากาศ outdoor ดี แต่ราคาค่อนข้างสูงตามโลเคชัน - Long Time Ago Recommend: สายปิ้งย่างหม่าล่าต้องลอง มีไอติมฟรีและรสจัดจ้านดี ใครไม่กินเผ็ดบอกระดับเผ็ดตั้งแต่แรกจะรอดกว่า - Long Ji: สไตล์ฮ่องกง เมนูอย่างเป็ดย่าง ไก่ต้ม เกี๊ยวกุ้ง ผักกวางตุ้งราดน้ำมันหอย กินง่าย เหมาะวันที่อยากได้อะไรไม่เผ็ด 4) เมนูที่เราใช้เป็น “ตัวเช็กฝีมือ” ร้านอาหารจีน ถ้าไม่รู้จะสั่งอะไร ลองเลือกเมนูพื้นฐานที่เห็นบ่อย เช่น มะเขือเทศผัดไข่, เต้าหู้ทรงเครื่อง, ไก่ทอดพริกแห้ง, บะหมี่ต้นหอม เมนูพวกนี้ทำยากตรงความบาลานซ์ ถ้าร้านทำอร่อยคือไว้ใจได้ระดับหนึ่ง 5) ไปกี่คนถึงจะสนุกและคุ้ม ร้านจีนหลายที่ Portion ใหญ่ แนะนำ 3–4 คนกำลังดี จะได้สั่งหลายอย่าง เช่น เต้าหู้+ผัดผัก+เนื้อ/ไก่+เส้น แล้วแชร์กัน ช่วยลดความเสี่ยง “สั่งพลาด” และคุ้มราคามากขึ้น หวังว่าเซ็ตนี้จะช่วยให้คนที่เสิร์ชหาอาหารจีนเซี่ยงไฮ้ เลือกร้านได้ตรงสไตล์ตัวเองขึ้นนะคะ ถ้าให้เราเลือกแบบเน้นคุ้มค่า: มื้อหลักไป Rou Rou Dami หรือ Long Time Ago แล้วปิดท้ายของหวาน/บรรยากาศดีที่ RAC Bar คือจบสวยเลย