Cơm nhà 2món đơn giản- đặc sản Hải Phòng
Cá chim biển rán là một trong những món ăn quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn trong ẩm thực Hải Phòng. Cá được lựa chọn tươi ngon, rửa sạch rồi ướp với gia vị cơ bản như muối, tiêu và một chút tỏi để thấm đều. Khi rán, nên dùng chảo chống dính và dầu đủ nóng để cá vàng giòn đều lớp vỏ bên ngoài mà thịt vẫn giữ được độ mềm và ngọt bên trong. Ngoài cá chim biển rán, trong bữa cơm nhà, bạn có thể kết hợp cùng canh ngán nấu rau xanh – một món canh thanh mát, có vị ngọt tự nhiên từ ngán. Rau xanh như rau muống hoặc cải canh được chọn tươi, nấu cùng nước dùng ngán rất hợp vị. Nước chấm ớt cay nhẹ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho cả bữa ăn. Từ trải nghiệm cá nhân, cách đơn giản này không chỉ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị bữa cơm gia đình mà còn giữ được nét đặc trưng của ẩm thực vùng biển Hải Phòng. Khuyến khích thử món ăn này vào những ngày muốn đổi vị với hương vị biển cả đậm đà, thanh tao.
