Wavering ✨ Japanese Crepe. Page Seven. 😍

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “เครปญี่ปุ่นใกล้ฉัน” หรือ “ร้านเครปญี่ปุ่นใกล้ฉัน” แล้วไม่รู้จะเริ่มลองจากไส้อะไรดี เราแนะนำให้เลือกจาก “รสที่ชอบ” ก่อน จะช่วยลดโอกาสพลาดมากๆ เพราะเครปญี่ปุ่นแต่ละร้านแป้งและครีมไม่เหมือนกัน บางร้านแป้งนุ่มหนา บางร้านแป้งบางหอมไข่ พอจับคู่ไส้ให้ถูก โอกาสอร่อยจะสูงขึ้นค่ะ สำหรับคนที่กำลังถามว่า “เครปไส้อะไรอร่อย” ขอแบ่งไอเดียแบบที่เราชอบไว้เป็น 3 สาย 1) สายหวานละมุน: ครีม + ผลไม้ (เช่น บลูเบอรี่/กล้วย) จะได้ความหอมหวาน กินง่าย เหมาะกับมือใหม่ 2) สายเค็มนัว: หมูหยอง/ไส้กรอก/แฮมชีส จะอิ่มขึ้น เหมาะตอนหิวๆ หรืออยากได้ของรองท้อง 3) สายผสมหวานเค็ม (แนะนำมากถ้าชอบอะไรแปลกใหม่): แบบที่เราไปลองมา “พริกเผา+ครีมบลูเบอรี่+หมูหยอง” ฟังดูงงๆ แต่พอกัดแล้วมันมีทั้งหวานจากครีมและผลไม้ เค็มนัวจากหมูหยอง แล้วพริกเผาช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินต่อได้เรื่อยๆ โดยไม่รู้สึกหวานโดด ทริคสั่งเครปญี่ปุ่นให้อร่อยขึ้น (ใช้ได้กับร้านแถวหน้าเซเว่นหรือร้านใกล้บ้านทั่วไป) - บอกระดับความกรอบ/นุ่มของแป้ง: ถ้าชอบนุ่มให้ขอ “แป้งนุ่ม” ถ้าชอบกรอบนิดๆ ให้ขอ “กรอบขอบ” จะได้ฟีลคนละแบบเลย - แยกซอสหรือขอซอสน้อย: ไส้ที่มีทั้งครีมและซอสหวาน ถ้าใส่เยอะไปอาจเลี่ยน ลองขอซอสน้อยก่อน แล้วค่อยปรับครั้งหน้า - เลือกไส้ให้บาลานซ์: ถ้าใส้หวานแล้ว เพิ่มตัวเค็มอย่างหมูหยอง/ชีส จะช่วยให้รสไม่แบน ส่วนคนที่อยาก “หาร้านเครปใกล้ฉัน” ให้เจอง่ายขึ้น แนะนำให้ลองพิมพ์คำว่า เครปญี่ปุ่น + ชื่อย่าน/ตำบล (เช่น นนทบุรี/บางกร่าง) แล้วดูรีวิวรูปจริงประกอบ จะเห็นเลยว่าแป้งหนาบางแค่ไหน ไส้แน่นหรือไม่ แล้วค่อยตามไปซื้อหน้าเซเว่นหรือจุดขายใกล้ๆ รับรองประหยัดเวลาและได้ไส้ที่ตรงใจมากขึ้นค่ะ