🐽Spice marinated fried pork🐷

🐷

Rich fried pork, soft meat on the inside, a little crispy on the outside, eat with hot, beautiful rice. 😍✨

🥢 Ingredients

Inner / Outer Ridge Pork Meat, Sliced 400 Grams

1 tablespoon soy sauce

Chinese liqueur or 1 tablespoon white wine

1 tablespoon grilled / barbecue seasoning or spice powder

1 tablespoon cassava flour

Sesame white, slightly roasted (added fragrance)

👨‍🍳 How to do

1. Marinate Pork - Add soy sauce, Chinese liqueur, barbecue spices, oily flour and white sesame paste, mingle well.

2.Set aside - Marinate, leave at least 20 minutes. Give the machine a meat.

3.Fry - Heat the oil. Use a central fire. Put the pork down, fry until cooked yellow on both sides.

4.Serve - Scoop Up Oil Flake, Ready To Serve Hot

✨ Tip:

Slice the pork to thin slices. It helps to fry and then crisp the outside, soft in.

If you like spicy, you can add cayenne pepper or ground black pepper.# Fried pork # Fried pork # Delicious # Spice # thailand 🇹🇭 /อำเภอบางใหญ่

2025/8/27 Edited to

หมูทอดหมักเครื่องเทศเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะให้รสชาติที่เข้มข้นและความกรอบนอกนุ่มในที่ลงตัว การเลือกใช้เนื้อหมูสันในหรือสันนอกหั่นชิ้นบางจะช่วยให้เครื่องเทศซึมซับจนเข้าเนื้อได้ดี การใช้ซีอิ๊วขาวช่วยเพิ่มความเค็มแบบพอดีและน้ำเหล้าจีนหรือไวน์ขาวช่วยดับกลิ่นคาวและเพิ่มความหอมแก่หมู นอกจากนี้ การเติมผงเครื่องเทศย่างหรือบาร์บีคิวช่วยสร้างกลิ่นหอมแบบย่างที่ทำให้หมูทอดมีความพิเศษมากยิ่งขึ้นอีกด้วย แป้งมันสำปะหลังเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้เนื้อหมูเมื่อนำไปทอดแล้วเกิดความกรอบนอกและยังคงความนุ่มภายใน ไม่แข็งกระด้าง การแต่งกลิ่นด้วยงาขาวคั่วเล็กน้อยจะช่วยเสริมความหอมและความอร่อยให้กับหมูทอดได้อย่างดี สำหรับวิธีที่ดีที่สุดคือหลังจากหมักหมูด้วยส่วนผสมทั้งหมด ควรพักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที เพื่อให้เครื่องเทศซึมลึกเข้าเนื้อและได้รสชาติที่เต็มเปี่ยม ขณะทอดควรใช้ไฟกลาง-แรงปานกลางเพื่อให้หมูสุกทั่วถึงและผิวมีสีเหลืองทองสวยงาม พร้อมกันนี้สามารถเติมพริกป่นหรือพริกไทยดำบดเพิ่มความเผ็ดและมิติของรสชาติให้โดดเด่นขึ้น เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดและต้องการความกรอบนอกนุ่มในที่กลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อย และยังทำได้ง่ายที่บ้านโดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบซับซ้อน เหมาะสำหรับมื้อจานด่วนหรือปาร์ตี้แบบง่ายๆ อีกด้วย ลองทำตามสูตรนี้แล้วคุณจะพบว่าการหมักเครื่องเทศเป็นกุญแจสำคัญสู่ความอร่อยของหมูทอดที่แท้จริง