Can you eat a few boiled eggs instead of a normal meal?
This Morning Essentials: With ep.2 ~ Can you eat 2-3 boiled eggs instead of a normal meal?
As mentioned in ep.1: egg yolk, rich in useful nutrients, and cholesterol 186-200 mg (usually people should not take more than 300 mg of cholesterol per day).
If you eat more than two eggs (egg white + yolk), the body will receive more cholesterol from the eggs than the amount the body deserves each day. The more you eat, the more you will be at risk of hypercholesterolemia. 😲
And a boiled egg gives 77 kcal of energy. If you eat only three boiled eggs instead of rice, you get 231 kcal of energy for that meal and 900 mg of cholesterol. 😅
If you eat three boiled eggs a meal instead of rice, you get 693 kcal of energy that day and 2,700 mg of cholesterol. 😲
The minimum energy required by the body (BMR) is not reached, and cholesterol is also high if you take it continuously for a long time...
As a result, the weight can be reduced at an early stage, but the yo-yo effect is very vulnerable when returning to a normal diet, the body lacks the nutrients to be energetic and high blood lipids.
So anyone who wants to eat boiled eggs to lose weight can think again. 😘
การทานไข่ต้ม 2-3 ฟองแทนมื้ออาหารปกตินั้น หลายคนอาจมองว่าเป็นวิธีง่ายๆ ในการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากไข่ให้พลังงานเพียงประมาณ 77 กิโลแคลอรีต่อฟอง ซึ่งถือว่าไม่สูงมาก แต่ถ้ามองในเรื่องสารอาหารและผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวมแล้ว ต้องมีความระวังมากขึ้น จากข้อมูลหลักโภชนาการพบว่าไข่แดงมีคอเลสเตอรอลสูงประมาณ 186-200 มิลลิกรัมต่อฟอง และการทานไข่ 3 ฟองใน 1 มื้อทำให้ได้รับคอเลสเตอรอลถึง 900 มิลลิกรัม ซึ่งเกินกว่าคำแนะนำปกติที่ไม่ควรเกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน ดังนั้นการทานไข่แทนมื้ออาหารแบบนี้ซ้ำ ๆ จะส่งผลให้คอเลสเตอรอลสะสมในร่างกาย เป็นความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ไข่ต้มเพียงอย่างเดียวไม่สามารถตอบโจทย์ความสมดุลทางโภชนาการได้ เพราะขาดสารอาหารจำเป็นหลายชนิดที่ร่างกายต้องการ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จากผักผลไม้ ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่ครบถ้วน ส่งผลให้อ่อนเพลีย ไม่มีแรง และระบบการเผาผลาญทำงานไม่เต็มที่ เมื่อน้ำหนักลดลงในช่วงแรกอาจเกิด "โยโย่เอฟเฟค" หลังเลิกกินไข่อย่างเดียว ซึ่งน้ำหนักอาจกลับขึ้นง่ายกว่าเดิม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการกินไข่ในสัดส่วนที่เหมาะสม เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลาย เช่น ทานไข่พร้อมผัก ผลไม้ และแหล่งโปรตีนอื่น ๆ เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วนและลดความเสี่ยงจากคอเลสเตอรอลสูง สำนักงานโภชนาการแนะนำให้กินไข่อย่างหลากหลายเมนู ไม่ควรกินไข่เดียวซำ้เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนทุกวัย การลดน้ำหนักจึงควรเน้นที่การกินอาหารให้สมดุล ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอ แทนการอดอาหารแบบจำกัดรายอาหาร หรือใช้ไข่ต้มแทนมื้ออาหาร ทั้งนี้ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนปรับแผนการกินเพื่อสุขภาพที่ปลอดภัยและยั่งยืน
