หนังไก่ทอด 50 เยน กิน 10 ไม้ก็หยุดไม่อยู่ 🍗
✨ทุ๊กคนนน สิ่งนี้คือ "หนังไก่ทอดเสียบไม้ 50 เยน"
จากร้าน #Shinjidai มาถึงญี่ปุ่นต้องลอง
อร่อยแบบแสงออกปาก อร่อยจนแบบอ้วนก็ยอม
ตัวหนังไก่จะทอดมาแบบแห้งๆ กรอบ ไม่มีความรู้สึกว่าติดมันหรือน้ำมันจุ๊ยๆเลย ราดมาด้วยซอสหวานๆเค็มๆ กินเพลินแบบหยุดไม่ได้ คู่กับเบียร์คือดีย์ 🍻หรือถ้าสั่งคู่กันเครื่องดื่มเริ่มต้นในร าคาเพียง 190 เยน
🍺บรรยากาศร้านจะออกแนวร้านนั้งกินเบียร์มากกว่าร้านอาหาร ร้านไม่ใหญ่มาก ช่วงหัวค่ำคนค่อนข้างเยอะ
เมนูส่วนใหญ่จะเป็นพวกของทอดกับแกล้ม นั้งกินกันยาวๆไปเลย เราไปกินที่สาขา Supporo ร้านอยุู่ชั้น 2 ข้างๆดองกี้
กินเสร็จก็ไปเดินย่อยที่ดองกี้ต่อได้เลย
🏠พิกัด : Shinjidai Supporo
มีหลายสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น
⏰️เปิด : เปิดทุกวัน 17.00 -00.00 .
ศุกร์ - เสาร์ ปิด 01.00 น.
เสาร์ - อาทิตย์ เปิด 15.00 น.
ใครเสิร์ชหา Shinjidai หรืออยากดู Shinjidai menu ก่อนเข้าร้าน เราสรุปสิ่งที่เจอบ่อยๆ จากการไปที่สาขา Sapporo (ร้านอยู่ชั้น 2 แถวๆ ดองกี้) เผื่อช่วยให้สั่งง่ายขึ้นและคุมงบได้ค่ะ 1) เมนูที่ “ควรเริ่ม” ถ้าไปครั้งแรก - 伝串 (เดนคุชิ) / หนังไก่ทอดเสียบไม้ 50 เยน: ตัวนี้คือไฮไลต์จริง หนังไก่ทอดกรอบแห้งๆ โรยงา+ผงปรุงรส บางจานจะราดซอสหวานเค็มเพิ่มความนัว กินกับเบียร์คือเข้ากันมาก - ของทอดเสียบไม้ชุบเกล็ดขนมปังราดซอส: ฟีลคล้ายคัตสึแบบเสียบไม้ ซอสเข้มๆ เหมาะเป็นกับแกล้มอีกจาน - ไก่ทอดเป็นชิ้น (คาราอาเกะ): ถ้าไปกันหลายคน สั่งเป็นจานแชร์จะอิ่มขึ้น มีมายองเนสและต้นหอมซอยตัดเลี่ยนได้ดี 2) เมนูแกล้มที่ช่วย “บาลานซ์” ของทอด - สลัดกะหล่ำปลีฝอย: ช่วยรีเฟรชปากมาก โดยเฉพาะถ้าสั่ง 伝串 หลายไม้ติดๆ กัน - ยำ/สลัดปลาหมึกหรือซีฟู้ดกับแตงกวา: เปรี้ยวเค็มสดชื่น กินสลับกับของทอดแล้วไม่เลี่ยน - เฟรนช์ฟรายส์โรยผงปรุงรส: จานนี้มาแบบกรอบๆ เหมาะนั่งคุยยาวๆ 3) วิธีสั่งให้คุ้ม (จากประสบการณ์สายกินเพลิน) - ถ้าอยากชิมหลายอย่าง: เริ่มจาก 伝串 5 ไม้ + สลัดกะหล่ำปลี 1 + ของทอดอีก 1 อย่าง แล้วค่อยเพิ่มไม้ทีหลัง (ระวังสั่งทีเดียวเยอะเกิน เพราะมันเพลินจนหยุดยาก) - ถ้าเน้นนั่งดื่ม: ดูโปรเครื่องดื่ม (เราเจอแบบเริ่มต้นราคาเบาๆ เมื่อสั่งคู่กับเมนู) แล้วสั่งกับแกล้ม 2-3 จานวนไป จะคุมงบง่ายกว่า 4) บรรยากาศร้าน & เวลาไปที่ไม่แน่น Shinjidai จะเป็นสไตล์อิซากายะ/ร้านนั่งดื่มมากกว่าร้านอาหารจริงจัง ช่วงหัวค่ำคนแน่นพอสมควร ถ้าอยากนั่งสบายๆ แนะนำไปเร็วหน่อย หรือเลี่ยงช่วงพีคหลังเลิกงาน 5) ทริคดู “Shinjidai menu” ให้สั่งไม่พลาด ในเมนูจะมีของทอดและกับแกล้มหลายหน้า แนะนำโฟกัสคำว่า 伝串 (เดนคุชิ) เป็นอันดับแรก แล้วค่อยเลือกจานผัก/ยำมาแก้เลี่ยน ปิดท้ายด้วยของทอดอีกจานตามจำนวนคน เท่านี้ก็ได้เซ็ตที่ลงตัวมากๆ สรุปคือ ถ้าใครมาเที่ยวญี่ปุ่นแล้วอยากลองร้านดังราคาน่ารัก Shinjidai เป็นตัวเลือกที่เหมาะมาก โดยเฉพาะเมนูหนังไก่ทอดเสียบไม้ 50 เยน ที่กินเพลินสุดๆ
