คาเฟ่มินิมอล ย่านอ่างศิลา 🍵

ถ้าพูดถึงคาเฟ่มินิมอลในย่านอ่างศิลา คาเฟ่เล็กๆ อย่าง 'ตื่น' ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้ามเลยครับ ตัวร้านเน้นการตกแต่งที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความอบอุ่น ด้วยการผสมผสานโทนสีขาวและไม้ธรรมชาติ ทำให้รู้สึกเหมือนได้มานั่งพักผ่อนในบ้านเพื่อนมากกว่าคาเฟ่ทั่วไป ผมจำได้ว่าครั้งแรกที่ไปคือประทับใจกับบรรยากาศเงียบสงบ และแสงธรรมชาติที่ส่องลอดผ่านกระจก ทำให้ทุกมุมของร้านนั้นกลายเป็นจุดถ่ายภาพสุดฮิตสำหรับคนชอบถ่ายรูปแนวมินิมอลจริงๆ เรื่องกาแฟที่นี่เขาจริงจังมาก มีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลายสาย ทั้งดริป ลาเต้ หรือแม้แต่ Dirty Coffee ที่ผสมผสานความเข้มกับกลิ่นหอมนุ่มละมุน ส่วนมัจฉะก็ไม่ธรรมดาเลยครับ เป็นมัจฉะแท้ๆ จากญี่ปุ่นที่บดสดใหม่ อร่อยเข้ากับเบเกอรี่โฮมเมดของร้านมากที่สุด ที่ผมชอบเป็นพิเศษคือชูครีม ที่ทำเองแบบโฮมเมด สดใหม่ รสชาติกลมกล่อม ไม่หวานจนเลี่ยน กินกับกาแฟหรือมัจฉะแล้วช่วยเพิ่มความฟินอย่างลงตัว ถ้าคุณกำลังวางแผนมาเที่ยวชลบุรี หรือผ่านมาย่านอ่างศิลา อย่าลืมแวะมาร้านตื่นนะครับ เหมาะมากสำหรับการหาช่วงเวลาสบายๆ นั่งพักผ่อน อ่านหนังสือ หรือพบปะพูดคุยแบบชิลล์ๆ เขายังเปิดให้บริการตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงบ่าย แถมมีโลโก้น้องตื่นสีเหลืองน่ารักเป็นเอกลักษณ์ ทำให้จดจำง่ายและบรรยากาศโดยรวมทำให้รู้สึกอบอุ่นกลับบ้านอย่างแท้จริง