มะยงชิดทำเมนูอะไรได้บ้าง ?

ในฐานะคนที่ชอบทานเมนูผลไม้ท้องถิ่นอย่างมะยงชิดมากๆ ผมได้มีโอกาสไปเยือนปิ๊กบ้าน คาเฟ่ที่จังหวัดสิงห์บุรีซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่นำมะยงชิดมาใช้ในเมนูต่างๆ ได้อย่างน่าประทับใจมากๆ ความพิเศษอยู่ที่การใช้มะยงชิดสดที่มีความหวานอมเปรี้ยวเฉพาะตัว ซึ่งเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่หาทานได้ปีละหนึ่งครั้งเท่านั้น เมนูที่ผมชอบมากที่สุดคงเป็นมะยงชิดชีสพาย ที่ตัวครีมชีสนุ่มๆ ผสมกับรสเปรี้ยวมะยงชิดสด ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมไม่เลี่ยน พายที่กรอบพอดีช่วยเพิ่มความอร่อยให้ครบสูตร อีกเมนูคือมัทฉะลาเต้มะยงชิด ที่นำมัทฉะไทยเกรดพรีเมียมมาผสมกับน้ำมะยงชิดสด เปิดประสบการณ์จิบชาเขียวที่สดชื่นแปลกใหม่แต่ลงตัวมาก สำหรับวันร้อนๆ ที่ผมได้ลองมะยงชิดสมูตตี้ก็ช่วยดับร้อนได้ดีมาก เพราะปั่นสดจากมะยงชิดแท้ๆ หอมหวานตามธรรมชาติสดชื่นสุดๆ และยังมีไอศกรีมมะยงชิดโฮมเมดที่ทำเองที่คาเฟ่ เสิร์ฟในถ้วยพอดีคำ รสชาติหอมหวานละมุน เป็นอีกตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบของหวานหวานอ่อนๆ สุดท้ายแล้ว มะยงชิดในเมนูต่างๆ ที่ปิ๊กบ้าน คาเฟ่ ไม่เพียงแต่ลดความธรรมดาของผลไม้ตามฤดูกาล แต่ยังเป็นการนำเสนอประสบการณ์ทานผลไม้ที่หลากหลาย และสดใหม่สุดๆ ใครที่ชื่นชอบผลไม้ไทยและอยากลองเมนูที่แตกต่าง แนะนำให้แวะไปชิมดู รับรองว่าประทับใจแน่นอนครับ!