Let's go to the kitchen today.
Let's make toys from steamy tofu.
Raw Materials
• Steamed tofu
• Crab
• Vietnam Powder Plate
• Seaweed made sushi
• Koshu-chan sauce
• Chopped garlic
• Honey
How to do
1. Start with the filling first, tear the crabs into strands and mix them with steamed tofu.
2. Cut in half the Vietnamese dough sheet and dip it in water for 5 seconds or until it is wrapped.
3. Put the filling in moderation, wrap it closely together.
4. Bring it down to medium fire until it is crispy (moistened or not egg plated), scoop it up and rest.
Make koshu-chan sauce
1. Set the stove with a little oil. Add the garlic to sauté until fragrant.
2. Add Koshu-chan. Honey to your liking. Stir until well. Add a little water to the sauce, not too thick.
3. Bring the fried tofu down to mingle well. Scoop the serve.
# ohayo # Tofu steam # Oh Hayo # Ohayo tofu # Daughter Shop Review
เมนูเต้าหู้สตีมทอดซอสโคชูจังนี้ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบรสชาติแบบเผ็ดหวานและต้องการอาหารทานเล่นที่ทำง่ายและไม่นานเกินไป จากประสบการณ์การทำเมนูนี้ ที่บ้านผมเองมักจะใช้เต้าหู้สตีมยี่ห้อโอฮาโยที่มีเนื้อนุ่มและรสชาติดี เมื่อนำมาผสมกับปูอัดหั่นเส้นๆ ทำให้ไส้มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น หากใครทานเจลองเปลี่ยนปูอัดเป็นเห็ดหรือผักผสมแทนก็ทำได้ ขั้นตอนการแช่แผ่นแป้งเวียดนามในน้ำประมาณ 5 วินาทีเป็นเทคนิคสำคัญที่จะช่วยให้แผ่นแป้งนิ่ม ไม่ขาดง่ายและสามารถห่อไส้ได้อย่างเรียบร้อย การทอดด้วยไฟปานกลางจะทำให้เต้าหู้สตีมกรอบนอกนุ่มใน แต่หากชอบกรอบมากขึ้นสามารถชุบไข่ก่อนทอดได้ตามชอบ ในส่วนของซอสโคชูจัง การผัดกระเทียมจนหอมก่อนช่วยเพิ่มกลิ่นที่น่ารับประทาน ซอสโคชูจังผสมกับน้ำผึ้งช่วยลดความเผ็ดและเพิ่มความหวานอย่างเป็นธรรมชาติ การเติมน้ำเล็กน้อยทำให้ซอสไม่ข้นเกินไป เหมาะสำหรับคลุกเคล้าเต้าหู้ทอดให้เข้ากันดี เมนูนี้เหมาะสำหรับทำเป็นอาหารว่างในครอบครัว หรือจะเพิ่มในเมนูปาร์ตี้เล็กๆ ก็เข้ากันได้ดี ถ้าคุณกำลังมองหาวิธีทำทานเล่นที่ดีต่อสุขภาพและสร้างสรรค์ลิ้มรสเต้าหู้ในรูปแบบใหม่ ผมแนะนำสูตรนี้เลยครับ รับรองทำได้ง่ายและอร่อยจนอยากทำซ้ำแน่นอน!
