เยลลี่คูลพิสที่กลายเป็นสามชั้นโดยไม่ได้รับอนุญาตเพียงแค่ผสมและรอ
มันเป็นสูตรที่ฉันไม่ต้องการสอนมากเกินไป แต่นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันปล่อยมันออกมา
วิธีการทำเป็นเรื่องง่ายอย่างบ้าคลั่ง
หากคุณนำสิ่งนี้มาเป็นของที่ระลึกคุณจะค่อนข้างพอใจและถามว่าจะทำอย่างไร
ฉันไม่ต้องการที่จะบอกว่าคุณสามารถทําได้โดยเพียงแค่ผสมมันมากเกินไปและปล่อยให้มันอยู่คนเดียว🤫
✨หมายเหตุ ✨
คำนวณที่ประมาณ 120 มล. ต่อคนก็เพียงพอแล้วสำหรับประมาณ 12 คน
ยิ่งเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงเท่าไหร่ ครีมก็จะยิ่งเรียบเนียนและชุ่มชื้นมากขึ้นเท่านั้น (ฉันชอบ 42%)
[วัสดุ A]
สารละลายไม่เจือจาง Calpis 400ml
· น้ำร้อน 600 มล.
[วัสดุ B]
เจลาตินผง 25 กรัม
น้ำ 100 มล.
[วัสดุ C]
ครีมสด 250 มล.
ไข่แดง 2 ฟอง
[วิธีทำ]
▪ผสม A (คาลปิส + น้ำร้อน)
▶แช่ B (เจลาติน + น้ำ)
☑C (ปล่อยให้ครีมยืนเป็นเวลา 7-8 นาที→เพิ่มไข่แดงและผสม)
☑ใส่ B ใน A และละลายเจลาตินอย่างสมบูรณ์
☑เพิ่มลงใน C และผสมทั้งหมด
☑เทลงในภาชนะแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20-30 นาที (กลายเป็น 3 ชั้น!)
☑เมื่อทำชั้นแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็น
มันน่ารักแม้ว่าคุณจะใส่มันลงในเทปขนาดใหญ่แล้วพลิกกลับและตกแต่งด้วยผลไม้ตรงกลาง
หากคุณใส่เข้าไป ค ุณสามารถผลิตเป็นจำนวนมากในภาชนะขนาด 100 เยนพร้อมฝาปิด
ประเด็นคือการใส่ไว้ในภาชนะใสและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าชั้นจะแยกออกจากกัน
ความประทับใจ🍮🍮
รสชาติสดชื่นของคาลปิสและความกลมกลืนอันวิจิตรงดงามของเยลลี่และบาวาเรีย
น้ำตาลไม่จำเป็น แต่ความหวานของคาลปิสนั้นดี
Calpis จริงๆแล้วมีรสชาติที่หลากหลายและคุณสามารถเพลิดเพลินกับสีดังนั้นฉันจึงทำหลายประเภท แต่โดยส่วนตัวแล้วต้นฉบับนั้นอร่อย
ห้องปฏิบัติการการเจริญเติบโตของผู้สร้าง @ripi_gourmet สูตรอาหารไม่มีไฟ กินนี่และจะเย็น
このカルピスゼリーのレシピは、特に夏場にぴったりのさっぱりとしたデザートとして重宝します。私も初めて作ったときは、混ぜてから室温で放置するだけで自然に3層に分かれるという驚きの仕組みに感動しました。ポイントは材料の比率と室温での放置時間です。カルピスの原液にお湯を加えることで、味がまろやかになりゼラチンの溶けもよくなります。粉ゼラチンは水でしっかりふやかしてから加えると、ムラなくきれいに固まります。 生クリームは脂肪分が高いほどコクが出て、なめらかな食感が楽しめるので42％がおすすめです。卵黄を加えることで、ほどよいコクと色合いが増してリッチな味わいになります。混ぜる順序や泡立て加減も、層が分かれる際の質感に影響を与えるため、ぜひクリームは7〜8分立てを目安に丁寧に泡立ててみてください。 ゼリーを透明な容器に入れて20〜30分室温で放置すると、冷蔵庫に入れる前に自然と3つの層に分かれているのが見えるので、完成までのワクワク感も楽しめます。私は大きめのタッパー型を使って、中央に季節のフルーツを飾り付けして持っていったことがありますが、とても喜ばれました。差し入れ用には100均の小さな蓋つき容器で量産するのも便利でおすすめです。 また、火を使わずに簡単に作れるので、小さなお子さんと一緒に作るのも楽しいで すよ。混ぜるだけでこんなに素敵な3層のカルピスゼリーができるとは思わず、作る度に感動が広がります。夏の暑い日のおもてなしや、カジュアルなパーティーのデザートにもぜひ試してみてください。