Delicious and delicious rice recipe
[Easy rice is dangerous]
Menu that goes well with rice with perilla
⭐ ︎ Material ⭐ ︎
a bunch of perilla
Sesame oil
Salt (preferably rock salt)
⭐ ︎ How to make ⭐ ︎
1. Wash and drain the perilla
2. Brush with sesame oil and sprinkle with salt
3. Put it in an oven toaster and it's ready when it's crispy
It's delicious even if you put it on rice
It's delicious even if you make rice balls and wrap them in perilla
(Delicious with pickled plums)
This is the strongest even in summer heat.
Perilla leaves and sesame oil become crispy in an oven toaster, and the moderate saltiness of rock salt is the strongest.
It's like a perilla version of Korean seaweed.
私もこの大葉のパリパリレシピを試してから、ご飯の進み具合に驚きました。特に暑い夏の日には食欲が落ちがちですが、このレシピは大葉の爽やかな香りとごま油のコク、それに岩塩のほどよい塩気が絶妙にマッチして、一口食べるごとに元気が出ます。オーブントースターで焼くだけのシンプルさも嬉しく、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。 私はよくおにぎりを作る際に、このパリパリ大葉を巻いています。梅干しを中に入れるとさらに味が引き締まり、お弁当にもぴったりです。また、普通にご飯の上に乗せて食べるだけでも、ご飯が止まらなくなるほど美味しいですよ。韓国海苔のような感覚で楽しめるので、食卓の新たな定番になると思います。 このレシピのポイントは、洗って水気をしっかり取った大葉にごま油をムラなく塗り、岩塩をふりかけてパリッと焼くこと。焦げすぎないようにトースターの加減を見ながら調整すると、香ばしい仕上がりになります。ぜひ試してみて、大葉の新たな魅力を実感してください。