การไปเยือนร้อยเอ็ดไม่ใช่เพียงแค่การท่องเที่ยวธรรมดา แต่ยังเป็นโอกาสดีที่จะได้ลิ้มลองอาหารอีสานแท้ ๆ ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ทั้งรสชาติจัดจ้านและวัตถุดิบสดใหม่ที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี สำหรับคนรักส้มตำและยำ ที่นี่มีหลากหลายเมนูให้เลือก ตั้งแต่ส้มตำไทยคลาสสิกที่เข้มข้นด้วยรสเปรี้ยวหวานเผ็ด หรือจะเป็นตำป่าและตำซั่วที่เต็มไปด้วยความหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศปรุงสดๆ ถึงใจยิ่งขึ้น บรรยากาศของเมืองเอกรังสิตยังทำให้การรับประทานอาหารเป็นเรื่องสนุกสนานและน่าจดจำ ที่ร้านอาหารหลายแห่งตกแต่งสไตล์บ้านทุ่งอีสาน ทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้รับประทานอาหารที่บ้านของคนท้องถิ่นจริง ๆ นอกจากนี้ การได้ลองเมนูยำ เช่น ยำวุ้นเส้นหรือยำปลาร้าก็เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากรสชาติจะจัดจ้านสะใจแล้ว ยังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเครื่องปรุงชนิดนี้ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติความฟินให้มื้อนี้เต็มเปี่ยมยิ่งขึ้น ถ้าคุณชอบอาหารที่หลากหลายและมีรสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับอีสาน ร้อยเอ็ดเป็นสถานที่ที่คุณต้องไปสัมผัสดูสักครั้ง รับรองจะติดใจและอยากกลับมาอีกครั้งเรื่อย ๆ