Korean restaurant reopens in Ayutthaya

เผื่อใครกำลังหา “ปิ้งย่างเกาหลี โลตัสอยุธยา” หรือเสิร์ชคำว่า kbbq แล้วอยากได้ร้านที่ไปง่ายๆ ฉันเพิ่งได้ลอง KBBQ เคบีบีคิว โคเรียน บุฟเฟต์ ที่โลตัสอยุธยา ตัวร้านบรรยากาศคึกคัก มีป้ายชื่อร้าน KBBQ เด่นๆ เดินหาไม่ยาก เหมาะกับวันอยากกินปิ้งย่างแบบไม่ต้องเข้ากรุง สิ่งที่ชอบคือไลน์อาหารค่อนข้างครบและเป็นระเบียบ มีทั้งหมูและเนื้อวัวให้เลือกหลายแบบ เห็นในตู้แช่เรียงไว้สวย มีอาหารทะเลด้วย รวมถึงผักสดต่างๆ อย่างผักกาดหอม หอมใหญ่ กระเทียม เห็ด เอาไว้ห่อกินแบบสไตล์เกาหลีได้เลย ถ้าใครชอบกินแนว “ซัม” (ห่อผัก) จะสนุกมาก เพราะหยิบผักได้ไม่อั้น แล้วจัดคำเองตามใจ อีกจุดที่ทำให้รู้สึกคุ้มคือเครื่องเคียงเกาหลี (บันชัน) มีหลายชนิดมาก เช่น กิมจิ ถั่วงอก ผักโขม แตงกวาดอง แล้วก็แนวๆ ปลาหมึกผัดเผ็ด คือช่วยตัดเลี่ยนดีมาก กินสลับกับหมูสามชั้นย่างบนเตากลมๆ แล้วเข้ากันสุดๆ ใครพาเด็กหรือผู้ใหญ่ไปด้วยก็สะดวก เพราะมีของกินหลากหลาย ไม่ได้มีแต่เนื้อย่างอย่างเดียว สำหรับคนที่ลังเลว่าจะไปช่วงไหนดี แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงนิดๆ หรือช่วงบ่ายแก่ๆ คนจะไม่แน่นมาก จะได้เดินตักของและย่างแบบไม่รีบ ส่วนสายเนื้อ/สายหมู ฉันว่าเริ่มจากหมูหมักก่อนก็โอเค ย่างให้พอเกรียมๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มของร้าน (อันนี้เป็นไฮไลต์ของฉันเลย) จากนั้นค่อยตามด้วยเนื้อวัวหรือซีฟู้ด จะทำให้รสชาติไล่ระดับดี ไม่เลี่ยนเร็ว ถ้าใครเสิร์ชคำว่า banju ayutthaya แล้วกำลังเทียบตัวเลือกในอยุธยาอยู่ ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่ไปง่ายเพราะอยู่ในโลตัส จอดรถสะดวก กินเสร็จเดินเล่นต่อได้เลย โดยรวมเป็นร้านบุฟเฟต์ปิ้งย่างเกาหลีในอยุธยาที่เหมาะพาครอบครัวไปลองจริงๆ ของสด เครื่องเคียงแน่น และบรรยากาศเป็นมิตร