🥦🦐 Coli block stir-fried shrimp. Pepper fragrance. Eat, quench hot steamed rice.

🥦🦐 Koli Block Stir-Fried Shrimp Pepper Scented Eat Quench Hot Beautiful Rice ~ ~

• Ingredients:

- Fresh shrimp (unwrap the shell and remove the black strand) 200 grams

- 200 grams coli block (cut into pieces fit words)

- 1 tablespoon chopped garlic

- 1 tablespoon shellfish oil

- 1 teaspoon soy sauce

- 1 / 2 teaspoon sugar

- 2 tablespoons vegetable oil

- 2-3 tablespoons of water

- A little salt for scalding coli blocks.

- 1 / 2 teaspoon pepper

• How to do:

1. * Prepare Coli Block: *

- Boil the water in the pot to boil. Add a little salt to it.

- Scalding coli blocks in boiling water for 1-2 minutes or until cooked in a soft outer frame. Then scoop up the flap and set aside.

2. * Sauté shrimp: *

- Set the pan on fire. Put the vegetable oil on it.

- Add the chopped garlic to the sauté until fragrant. Then add the shrimp to the sauté until almost cooked.

3. * Stir Block Coli: *

- Put a scalded coli block on the shrimp.

- Seasoned with clam oil, soy sauce, pepper and granulated sugar.

- Add a little water to make the sauté moisturizing. Stir until all the ingredients are well and cooked.

4. * Serving: *

- Scoop fried shrimp, coli block, put on a plate. Serve immediately with hot steamed rice.

💡 tips:

- Scalding the coli block first will help the coli block be green, beautiful and ripe, crisp, good.

- Be careful not to stir the shrimp too long so that the shrimp is not sticky.

2025/12/10 Edited to

กุ้งผัดบล็อกโคลี่เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากในหมู่คนรักอาหารสุขภาพและผู้ที่ชอบรับประทานอาหารทะเล เสน่ห์ของเมนูนี้คือการผสมผสานระหว่างความสดของกุ้งและความกรอบนุ่มของบล็อกโคลี่ รวมถึงกลิ่นหอมของพริกไทยที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้แก่จานอาหาร การเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอย่างถูกวิธีจึงเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้จานนี้ประสบความสำเร็จ หนึ่งในเทคนิคที่ช่วยให้บล็อกโคลี่มีสีเขียวสดใสและกรอบกำลังดีคือการลวกในน้ำเดือดที่ผสมน้ำเกลือเล็กน้อยอย่างรวดเร็วประมาณ 1-2 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำทันที วิธีนี้จะช่วยล็อคสีเขียวไว้และลดกลิ่นเขียวที่อาจไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้บล็อกโคลี่ยังเป็นแหล่งไฟเบอร์และวิตามินซีที่ดี ช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวม สำหรับกุ้งนั้น ควรเลือกกุ้งสดที่มีความแน่นของเนื้อ การแกะเปลือกและดึงเส้นดำออกจะทำให้รสชาติดีและสุขอนามัยดีขึ้น ในการผัดควรใช้ไฟกลางเพื่อไม่ให้กุ้งสุกเกินไปจนเนื้อแข็งหรือเหนียว ควรผัดกุ้งจนเกือบสุกก่อนจะลงบล็อกโคลี่และปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายเพื่อความกลมกล่อม การเติมพริกไทยในขั้นตอนสุดท้ายช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น ทำให้เมนูนี้เหมาะกับการกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ นอกจากนี้ สามารถเพิ่มความชุ่มชื้นด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อยในระหว่างผัด เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและไม่แห้งเกินไป เทคนิคเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างเมนูที่อร่อยและหน้าตาน่ากินเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูที่เหมาะกับผู้ที่เน้นอาหารสุขภาพและต้องการความรวดเร็วในการทำอาหารที่บ้าน ด้วยขั้นตอนง่าย ๆ และวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก เมนูกุ้งผัดบล็อกโคลี่นี้จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารประจำวัน

🥦🦐 Coli block stir-fried shrimp. Pepper fragrance. Eat, quench hot steamed rice.

Related posts