ถ้าใครชอบชาบูสไตล์ญี่ปุ่นและกำลังมองหาร้านเล็กๆ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนไปกินญี่ปุ่นจริงๆ ผมอยากจะแนะนำ Shabu-Suki ที่แบริ่ง ลาซาล บางนา ร้านนี้เป็นร้านขนาดกะทัดรัด มีเพียง 5 โต๊ะและที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์ ซึ่งเหมาะมากถ้าใครไปกินคนเดียวหรือต้องการความใกล้ชิดกับเชฟและการบริการ ในวันธรรมดา ผมมาทานช่วงกลางวันแล้วรู้สึกประทับใจกับรสชาติอาหารมาก น้ำซุปดำนั้นมีรสชาติกลมกล่อมและสดชื่น โดยเฉพาะซุปปลาโอที่พนักงานแนะนำ ทำให้รสชาติของน้ำซุปมีความลึกและไม่เลี่ยน น้ำจิ้มงาและพอนสึที่เสิร์ฟมาคู่กัน เข้ากันได้ดีมากกับเนื้อสัตว์และผักที่ให้มา ใครที่ชอบชาเขียว หรือชาดำ ที่ร้านก็มีบริการรีฟิลด้วย ผมว่าเป็นการใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ ที่ทำให้ประสบการณ์ทานชาบูของที่นี่พิเศษขึ้น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากร้านมีขนาดเล็ก หากไปช่วงวันหยุดหรือมื้อพีค แนะนำให้โทรไปจองล่วงหน้าจะดีที่สุด เพื่อไม่ต้องรอนานหรือเสียอารมณ์ นอกจากนี้บรรยากาศในร้านเปิดเพลงญี่ปุ่นเบาๆ ซึ่งช่วยให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่ที่ญี่ปุ่นจริงๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมคิดว่าร้านนี้เหมาะทั้งสำหรับคนที่ชอบชาบูจริงๆ และอยากลองรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ แถมยังตั้งอยู่ในทำเลง่ายต่อการเดินทางในย่านแบริ่ง ลาซาล บางนา อีกด้วย ถ้าใครผ่านไปแถวนี้ อย่าพลาดที่จะมาลิ้มลองนะครับ