สำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มมัทฉะและอยากลองรสชาติใหม่ ๆ แบบไม่เหมือนใคร ผมได้ทำ Coco Matcha สูตรนี้โดยใช้นมโอ๊ตเป็นส่วนผสมหลัก เพราะนมโอ๊ตให้ความหวานธรรมชาติและครีมมี่นุ่มกำลังดี รสชาติไม่หวานเลี่ยนเหมือนนมวัว การเติมอินทนิลลงไปช่วยเพิ่มความหอมและความเข้มข้นของชาเขียวได้ดีมาก ๆ ยิ่งถ้าใครชอบรสชาติแบบเข้ม ๆ อาจเพิ่มปริมาณอินทนิลให้มากกว่านี้เล็กน้อย รสชาติจะกลมกล่อมและมีมิติขึ้นทันที จากที่ลองทำตามคลิปและส่วนผสมที่แนะนำใน #711 นั้น ทุกขั้นตอนไม่ยากเลยค่ะ แนะนำให้ใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีจะช่วยให้เลือกรสชาติชาเขียวที่สดชื่นแท้ ๆ ทับทิมใส่โคโค่มัทฉะแล้วเขย่าหรือปั่นเบา ๆ ให้ฟองนมนุ่มนวล เทคนิคนี้ช่วยให้เครื่องดื่มดูน่าดื่มและดื่มง่ายมากขึ้น นอกจากนี้ หากใครต้องการความหวานเพิ่ม สามารถใส่ไซรัปมะพร้าวแท้ หรือผงน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย เพื่อความกลมกล่อมแบบธรรมชาติ โดยรวมแล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ไม่อยากดื่มเครื่องดื่มน้ำตาลมาก แต่ยังคงต้องการรสชาติอร่อยและถูกปาก ลองทำเครื่องดื่มนี้ที่บ้านดูนะคะ รับรองว่าอร่อยและดื่มเพลินจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียว!