My Sourdough

ขนมปังซาวโดว์ (Sourdough) คือ ขนมปังที่ทำ จากการหมักด้วยยีสต์และแบคทีเรียธรรมชาติ โดยใช้ "หัวเชื้อชาวโดว์" (sourdough starter) แทนยีสต์สำเร็จรูป ทำให้ตัวขนมปังซาวโดว์มีรสเปรี้ยว กลิ่นหอม เปลือกกรอบ เนื้อข้างในเหนียวนุ่ม เป็นเอกลักษณ์ สามารถเก็บรักษาได้นานกว่าขนมปังทั่วไป