📍ひとりしゃぶ
สำหรับคนที่ชอบทานชาบูแบบเน้นคุณภาพวัตถุดิบ ผมอยากแชร์ประสบการณ์ตรงที่ได้ลองชิม HITORI SHABU ที่มีเมนู Japanese Wagyu Nabe สองราคาคือ 399 บาทและ 499 บาท อย่างแรกเลย ความแตกต่างระหว่างสองราคาเห็นได้ชัดที่คุณภาพและเนื้อละลายของวากิว ในเมนู 399 บาทจะเป็นวากิวที่นุ่ม ใช้จุ่มในซุปร้อน ๆ แล้วยิ่งช่วยเพิ่มความอร่อย แต่ต้องระวังอย่าต้มนานเกินไป เพราะเนื้ออาจจะเสียความนุ่มและความมันเล็กน้อย ส่วนเมนู 499 บาท เป็นวากิวเกรด A5 ที่สัมผัสได้ถึงความนุ่มละลายในปากจริง ๆ ตอนที่จุ่มในซุปซึ่งร้อนกำลังดี เนื้อจะค่อย ๆ เปลี่ยนสีและยังคงความชุ่มฉ่ำ ทำให้ได้รสสัมผัสที่ละเมียดละไมและประทับใจมาก เมื่อเทียบราคาที่เพิ่มมาเพียง 100 บาท อาหารมีความพรีเมียมขึ้นอย่างชัดเจน นอกจากนี้ซุปที่ใช้จิ้มเนื้อเป็นอีกหนึ่งหัวใจหลักที่ทำให้เมนูนี้โดดเด่น ซุปที่นี่รสชาติเข้มข้น แต่ไม่เค็มเกินไป ช่วยดึงรสชาติของเนื้อวากิวให้ยิ่งเพิ่มความอร่อย สำหรับคนที่อยากสัมผัสรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ โดยไม่ต้องเดินทางไกล HITORI SHABU คือทางเลือกที่น่าสนใจมาก สรุปแล้ว หากคุณชอบชาบูที่เน้นวัตถุดิบคุณภาพและเนื้อนุ่มละลายในปาก ผมแนะนำให้ลองเมนู 499 บาทที่นี่ แต่ถ้าคุณอยากได้ชาบูวากิวที่ราคาเข้าถึงง่าย ความอร่อยระดับกลางที่ไม่ทำให้ผิดหวัง เมนู 399 บาทก็ถือว่าคุ้มค่าและอร่อยมากเช่นเดียวกัน อย่าลืมลองแชร์ประสบการณ์หรือเมนูโปรดของคุณที่ HITORI SHABU ด้วยนะครับ จะได้เป็นแนวทางให้คนที่กำลังมองหาร้านชาบูคุณภาพในไทย
