📍ปิ้งให้สุข บรรทัดทอง

ถ้าใครกำลังหา “ปิ้งให้สุข หมูกระทะ บรรทัดทอง” ที่เปิดดึกๆ เราว่าเหมาะมากกับสายเลิกงานหรืออยากตระเวนของกินย่านบรรทัดทองกลางคืน เพราะร้านเปิดตั้งแต่ 16:00-02:00 น. บรรยากาศหน้าร้านตอนค่ำๆ ไฟร้านเด่น เดินผ่านคือรู้เลยว่าเป็นสายปิ้งย่างแน่นอน ครั้งนี้เราไปช่วงดึก คนยังมีเรื่อยๆ แต่บรรยากาศไม่ได้อึดอัด ที่นั่งค่อนข้างสบาย โต๊ะจัดวางของได้เยอะ เหมาะกับการสั่งหลายอย่างมาลองแบบแชร์กัน เตาหมูกระทะร้อนกำลังดี วัตถุดิบมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งหมู กุ้ง ผัก และน้ำจิ้มที่เป็นตัวช่วยให้มื้อนี้ “ครบ” มากขึ้น เมนูที่อยากแนะนำ (เผื่อใครเสิร์ชหาเมนูปิ้งให้สุข หมูกระทะ สาขาบรรทัดทอง เขตปทุมวัน) คือ “สามชั้นหมูสไลด์ราดน้ำปลา” เนื้อจะฉ่ำ เค็มหอมกำลังดี พอเอาขึ้นเตาแล้วมันละลายนิดๆ กินกับผักและน้ำจิ้มคือเข้ากันมาก อีกจานที่สายเนื้อควรลองคือ “เนื้อเสือสไลด์ราดน้ำปลา” จานนี้ย่างแบบพอสุกจะนุ่มและได้กลิ่นหอมชัด สายซีฟู้ดให้เล็ง “กุ้งดอง” มาเป็นของแกล้ม/ของเรียกน้ำย่อย กุ้งสดดี มีพริก กระเทียม งาขาว รสค่อนข้างจัดจ้าน กินตัดเลี่ยนได้ แล้วถ้าอยากได้เมนูแซ่บๆ เพิ่ม เราชอบ “ยำมาม่า” รสเผ็ดเปรี้ยวกำลังดี มีเครื่องแน่นพอสมควร ทำให้มื้อหมูกระทะไม่จำเจ ปิดท้ายแบบอิ่มจริงจัง แนะนำ “ข้าวผัด” (ของเรามาพร้อมหมูกรอบ) กินคู่กับพริกซอย หอมแดง และบีบมะนาวนิดๆ คือช่วยรีเฟรชปากหลังปิ้งย่างได้ดี ทิปเล็กๆ จากคนไปลอง: ถ้าไปช่วงพีคๆ ตอนหัวค่ำ อาจเผื่อเวลารอโต๊ะนิดนึง และแต่งตัวแบบคล่องๆ จะปิ้งง่ายนั่งสบายกว่า แต่ถ้าไปดึกหน่อยจะได้ฟีลชิลๆ เหมาะกับการค่อยๆ สั่งเมนูเพิ่ม แล้วนั่งคุยยาวๆ ได้เลย