義実家でBBQするとき(嫁として)

義実家や彼氏の家族とのBBQって、料理の腕前よりも「気を遣わせない」「手間を増やさない」手土産がいちばん大事だなと実感しました。私も最初は“何を持っていけば正解？”と緊張したので、次から迷わないために自分用メモとしてコツをまとめます。 まず、持っていく物の基準は3つにしています。 ①その場で追加調理がいらない（切る・混ぜる程度まで） ②主役（肉）とかぶらない ③みんなが取りやすい・分けやすい 具体的にウケが良かったのは「盛り上がる食材」系だと、マシュマロは鉄板です。焼くだけで子どもも大人もテンション上がるし、余っても持ち帰りやすい。チョコやクラッカーも一緒に持っていくと即席スモアができて、ちょっとイベント感が出ます。 タレや調味料は“場所を取らないのに満足度が上がる”ので便利でした。焼肉のタレ以外に、塩だれ・レモンペッパー・スパイス系があると、肉やソーセージ、トウモロコシに塗るだけで味変できます。義実家だと好みが分からないこともあるので、クセ強すぎないものを選ぶと安心でした。 私が褒められたのは、やっぱり塩昆布キャベツ。半玉分をざっくりちぎって、塩昆布＋ごま油＋白ごま（あればにんにく少し）で和えるだけ。BBQ中にレタスで焼肉と一緒に巻いて食べると最高で、写真映えもします。 「雨でBBQどうする？」問題も地味にありますよね。小雨ならタープがあるだけで快適さが全然違いました。足元が冷えるので、レジャーシート＋濡れてもいいサンダル、荷物を守る大きめのゴミ袋（即席防水）も持っていくと安心です。 あと、もしホテルのBBQ（例えばシェラトンみたいな手ぶら系）なら、食材は十分なので“持ち込みは軽め”が無難でした。個人的には、個包装のお菓子や韓国のり、ちょっといいドリンクみたいな「後に残らない差し入れ」が気楽でおすすめです。 結論、義実家BBQの手土産は「簡単・無難・みんなで食べられる」が正解。次回は、塩昆布キャベツ＋味変スパイス＋マシュマロの3点セットで行くつもりです。